Re: [問卦] 新竹食物難吃的原因是啥

thinboy543 發表於 2022/4/11 下午2:48:34

看板Gossiping標題Re: [問卦] 新竹食物難吃的原因是啥作者

(我是湖迷我是智障)時間Apr 11 14:48:34 2022推噓 5 推:7 噓:2 →:16

我們認真討論。

1.桃竹地區，一直對胡椒粉有迷戀，已經到

亂加的境界了，胡椒粉是很強勢的食材，

會讓很多味道都變一樣，桃竹人前端作法

再穩，後面猛加胡椒粉，一切都完了。

2.對甜味的拿捏跟中南部不同，幾乎是很少

著重，相對就是味道死板，甚至死鹹，

（我們不拿台南那種極端比）

3. 工作的地方，不是享樂的地方，

雖然口口聲聲大新竹，大桃園，

（我也不知道中南部的移籍沒幾年的，

是在喊什麼大新竹大桃園）

逮到機會絕對連夜舉家搬往台北。

4. 工程師打亂整個健康餐飲市場，

他們把職場那場打不還手，罵不還口，

帶到消費市場，所以難吃也是有人買單，

他們只要方便就好，就算天天幹剿多難吃，

還是天天去報到，作為供應商的餐飲店家，

需要精進自己的料理手法，或時時維持品質

嗎？根本不用！

反正那群棒槌怎麼樣都會買單，以致於衍生

出一些很奇怪的獨立餐點，薯泥蛋餅，

滷鴨蛋，黑糖全冰豆花….等等

那些食物都帶有中南部的色彩…..

可是又不太像，不然就是很普通的東西。

總結：

苦的就是原生種新竹仔了，東西被抬價的

越來越高，還常常冒出一些莫名奇妙的食物

，你們不知道那些外地人在瘋啥，

就算原生種新竹仔本來就不太挑食，

那群工程師也沒資格說三道四，

你們的味覺更爛

--

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.89.135.119 (臺灣)

→

k44754 04/11 14:49客家料理都不知在鹹啥= =

推

Marty 04/11 14:50加胡椒粉這個叫強制套版這樣QC才會過

噓

kevabc1 04/11 14:51閩南口味超級噁心是在甜屁舔屁

推

MicroB 04/11 14:52連芯瑜和小賴 09去吃那個胡椒鴨行不行?

→

Marty 04/11 14:52不管食材再怎麼FORK，最後一定MERGE胡椒粉

推

botnet 04/11 14:53至少新竹衛生，反觀中南部，萬年滷鍋都沒

→

botnet 04/11 14:53在洗的

推

fishbliss 04/11 14:53桃竹苗胡椒粉真的免錢….看就沒胃口了

→

fishbliss 04/11 14:54東西油到爆炸還一堆人排隊…段、鴨…

推

cool189 04/11 14:55上禮拜去新竹玩看一間賣炸的超多人排就

→

cool189 04/11 14:55跟著買難吃的要死美食沙漠認證

→

thinboy543 04/11 14:57段其實是過關的，但是水準不穩定

→

thinboy543 04/11 14:58客家料理好吃的很多，以同屬台菜來說

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thinboy543 04/11 14:59，個人認為會比閩南手法更吸睛一點

→

lawyer94 04/11 15:00問題是，新竹市區就不是客家人的地盤啊

→

lawyer94 04/11 15:00…

推

a1919979 04/11 15:08並沒有關新路公道五竹北金山街的

→

a1919979 04/11 15:08連鎖餐廳雖然貴起碼味道還是正常的

→

a1919979 04/11 15:09一般小店面很多都是爆幹油或鹹

→

fishouse 04/11 15:53講到胡椒粉嘉義人都笑了

→

fishouse 04/11 15:54https://tinyurl.com/3wu27m5v 胡椒粉?

推

wwf86179158 04/11 16:09沒錯啊一堆可悲的社畜

噓

SolomonTab 04/11 17:12新竹衛生？樓上是在說笑？你偷偷觀

→

SolomonTab 04/11 17:12察一堆商家拖廁所拖地板的大水盆跟洗

→

SolomonTab 04/11 17:12碗筷餐具的共用一起洗！！！！！

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