Re: [新聞] 徵煮飯阿姨「時薪400」一天2小時!
說煮不完的是都煮滿漢全席嗎?
不然就是做事情的順序很有問題
畢竟雇主都說要菜色清淡了
根本不會花太多時間
以四菜一湯來說
我自己大概就1-1.5小時就可以完成
包含備料到後面的簡單清理
那些搞剛的菜色
剛好都不是清淡的類型
雇主都已經先幫忙排除了
還在那邊哀哀叫的
真的應該都是菜雞吧
--
又一位小當家
實話實說而已,你是不知道隨便炒幾盤菜有多快吧
※ 編輯: gerychen (114.36.45.245 臺灣), 04/13/2022 09:17:44笑死,清淡還要做到好吃有變化才難
好嗎?不好吃的話兩三天小朋友就唉
唉叫要換人了啦
食材還雇主準備,到現場才能開始想
做法欸
阿不然領800幹嘛? 如果連一點能力都沒有 那我800拿去叫水煮餐便當都夠用 你到底懂不懂?
家常菜四菜一湯 你一小時多還算慢的
我看到一堆人說兩小時弄不完 我還
請問螞蟻上樹很花時間嗎?
如果有食材,10分鐘的事
比較訝異
我每天煮晚餐兩菜兩肉 大概6點半準備 7點
半開飯
然後 比較麻煩的是 每天要想菜色
我就看雇主準備個花椰菜你要洗多久
食材會提前講吧 又不是要搞你 是要
吃個飯而已
想菜色真的比較麻煩
通常是雞魚 豬魚 雞+蛋 豬+蛋 雞+豬 牛+
魚 牛+蛋
四菜一湯 不用備料 肉類用舒肥,蔬菜簡單
,湯用罐頭高湯再加青菜快的話30分鐘就好
盡量不要重複的調味連續兩天
但吃了別抱怨你給這薪水就是隨便煮
然後避開太太不能吃麻油的日子
主要是看你廚房配備你夠齊全人家備好料要
煮很快
很多人都認為要煮佛跳牆吧
油炸類盡量避開 在那邊裹粉掛漿 很花時間~
然後佔用一個爐子
要快就要多利用電鍋 煮一道料理
油炸類用氣炸鍋就好可是那個清洗很麻煩,
業主有洗碗機就沒差
可以同時完成3道料理就快多了@[email protected]
然後有些要提前醃製 也要規劃時間去做
小當家4ni
給這薪水和替她醃製想太多了這種就是味精
鹽灑多一點
反正不是自己吃的,菜沖個兩下就好 XD
上面有人說三杯雞簡單 我自己覺得蠻花時
間的XD
做法簡單 但是收汁就是要花時間 省不掉
隨便煮當然可以...
佔用一個火爐在那邊收汁 就是阿雜 我也想
省掉這10分鐘
三杯雞用舒肥就好,雞肉有熟有沾上醬油就
好
啊這樣想像起來就不會好吃啊XD
不如照燒就好 還省麻油
要求清淡而已 沒有要求好吃r 別開地獄模式
不過我自己這樣每天煮晚餐 你問我 400好
不好賺?
我是鐵定不會去應徵的
2hr一定夠 只是400太少
doot 大大 我私心認為 給薪水的雇方 絕對
一陣子之後就會開菜色了
希望能吃什麼什麼之類的
一定夠啦 但給800是多摳 還要清理欸
希望炒麵 炒飯 希望豬肉怎麼料理 之如此
鍵盤小當家
煮完會順手清潔 是蠻簡單的 就是累XD
蓋鍋蓋的時候都嘛隨手在清料理檯面
只是廚房紙巾 雇主大概又覺得 怎麼用那麼
大!!
好啊 我天天備魚備蝦 清魚清蝦你來弄 要清淡
喔 對了 還要等我們吃完洗碗 拜託兩小時內完
成 沒有加班費喔
別忘了魚要清蒸(清淡),蝦要去腸(衛生)
出張嘴最強 以為會花錢找人來料理的會讓
你清淡簡單就做好?光看到要清淡又要很會
用辛香料的要求就知道不好搞了
不用洗碗啦
菜要洗要切,做完還要收欸?
丙廚也是差不過這個職務內容,你要不要先
去考看看再來說一下?
對了丙廚不用幫忙倒廚餘丟垃圾喔,還是一
堆阿姨大媽沒考過。
要不是前面有人提到我早就忘了丙廚這件事
了,證件都不知道丟去哪了。
煮飯備料廚餘 變做邊收一點都不難
800五個人叫什麼健康餐
可憐啊
ptt真多小當家啊
隨便煮...這樣還不如買自助餐...
還有清潔跟在旁邊等著吃完啊
五菜一湯,三大兩小
菜隨便挑水沖一沖切段,湯就下餛飩鹽芹
菜,魚灑退冰抹鹽丟電鍋,肉只撒鹽跟胡
椒用奶油煎,每天都這樣搞我也可以一小
時輕鬆上菜,但菜色是你可以自己選的?
而且一次兩次可以,開這條件的會讓你長
期這樣搞喔?
你想得很隨便,看他的條件准你隨便嗎?
有這能力隨機應變又能熟練快速包辦包含
學徒廚師清潔工的人才,會在晚餐精華時
段只拿你800?
真的是一堆菜雞,有人想兼差一個願打願
挨。
清淡對有的人尤其老人家來說是不要炸不要
辣這種的,他都要求辛香料了,對口味想必
很講究,而且清淡不等於不費工耶
59
大家好晚安好 回這篇是想請 有經驗的推文回答一下啦 認真的啦!! 請煮飯阿姨8
工作內容則是煮4-5道菜1湯,給家裡的3位大人2位小孩吃,會供應食材不需要採買,菜色 要 : 有炒青菜、肉、魚、蛋類料理、等,「料理以清淡為主,擅長天然食材及辛香料調味, 注 : 重烹飪的乾淨衛生」。9
2小時煮完一頓家常菜 如果不要求什麼長時間燉煮的大菜 很熟練的阿姨的確可以做到 3小時比較充裕 這些鄉民說很多了 不重複5
主因是要通勤 清潔和採買吧 沒錢請人的家庭我覺得用搭伙模式就好 你400給人家 讓人家在家裡跟他家人的份一起煮 不挑菜色 煮好你再開車去拿菜 這樣兩小共800應該蠻多人會想接的5
這絕對不只兩小時啦 還得等一家用膳完 加上整理 三小時差不多 如果還要通勤 可能會超過四小時 也等於自己晚餐不用吃了11
認識的長輩之前也有請過煮飯阿姨 煮飯的家人手受傷 長輩又堅持要在家吃 找了社區住樓上的退休阿姨來煮飯 但薪水給多少我不清楚 算月薪這樣 一樣是食材採買好4
我每天都要煮員工餐我來講最合理 時薪400兩個小時就是800 你要花800的工錢吃一餐一定是有要求的嗎 不要太鹹 還是不能加味精 要健康什麼的 不然一餐800以上幹嘛不在外面買回來吃18
看很多鄉民說兩小時沒辦法煮那麼多 純論煮菜速度 兩個小時弄出五道菜一個湯加善後我想多數媽媽級的都做得到 至少我家老母的可以啦 我在家下廚煮花時間的精緻料理就被嫌煮到來才幾樣菜9
看到留言底下說兩小時很簡單的… 我才懷疑是真的沒下廚過 更何況 這不止煮飯 還要清潔倒垃圾 這根本請幫傭算了 基本上煮菜最花時間的就是備料 長時間下廚的會切好菜或肉用分裝袋處理好
爆
Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢?我老婆生女兒的時候有請月婆 月子餐的食材一個禮拜2000元 給錢給月婆月婆會自己去買 每天做2餐 我也一起吃所以2人份21
Re: [新聞] 徵煮飯阿姨「時薪400」一天2小時!大家在家做飯真的都這麼搞剛? 既然雇主開兩小時那我當然跟他說兩小時能煮什麼啊,煮其他的什麼燉滷類,要嘛加錢要嘛雇主自己先處理好啊。 魚就通通乾煎就好啊,管你什麼白帶魚、小黃魚大黃魚、鹹水吳郭魚淡水吳郭魚,魚肚、鯽魚、土魠魚。 肉類:蒜泥白肉、紅燒五花、乾煎五花、三杯雞、麻油雞、蔥爆里肌 蛋料理,蒸蛋比較麻煩,其他什麼蔥花蛋、菜脯蛋、荷包蛋、紅蘿蔔炒蛋、番茄炒蛋、韭菜花炒蛋,你要板豆腐炒蛋都行10
Re: [新聞] 徵煮飯阿姨「時薪400」一天2小時!首先,這工作感覺是用來給熱心的媽媽賺外快的,不然一天只賺800,一個月兩萬初應該算是高級兼差的價碼而已 不過既然他說可以,薪資就先暫且談到這,先看看兩小時到底夠不夠出菜 對一個家庭主婦媽媽來說 一餐弄個四到五菜其實很快 備料完成情況下7
Re: [新聞] 徵煮飯阿姨「時薪400」一天2小時!2個小時做的到啦! 不過前提是煮出來容易菜色,如燙青菜、荷包蛋、蛋花湯、貢丸湯這些 如果比較複雜的或煮比較久的或要油炸入味這些不可能兩個小時內處理好! 也就是說要嘛算加班費給人要嘛做功德奉獻多出來的半小時至一個半小時..... 好險沒有多出來還要吃完時候收拾剩菜剩飯、擦桌子、洗碗.....這樣就一定不可能兩個
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