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[問卦] 八方雲集 每一間分店品質不同？

cosmite 發表於 2022/4/26 下午6:49:42
看板Gossiping標題[問卦] 八方雲集 每一間分店品質不同？作者
cosmite
 (焼き団子)時間推噓 7 推:8 噓:1 →:10

今天吃了一間不常去的八方雲集

點了 鍋貼 和 豆漿
https://i.imgur.com/dwfxgB1.jpg

圖https://i.imgur.com/dwfxgB1.jpg?e=1666739501&s=VxrP77GVYD-IHETUbdovTA, 八方雲集 每一間分店品質不同？

這鍋貼煎的有點太油太軟

跟平常常吃的分店相比 品質真的差太多了…

做鍋貼沒有SOP嗎？煎成這樣真不簡單

反觀麥當勞的品質就不會差太多


八方雲集 每一間分店品質不同？

卦

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.84.60 (臺灣)
※ PTT 網址
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sunsam 04/26 18:50還真的 根本沒統一

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aquaticplant 04/26 18:52每一份都不同

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darkbrigher 04/26 18:52都加盟的阿 有次去一家鹹到哭 差點吃

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darkbrigher 04/26 18:52到高血壓

推

khkhs 04/26 18:55我家巷口的都現煎超讚

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Qaaaa 04/26 18:56好奇是 很多是現場人工在包餃 不是說央廚？

有看過現場包水餃 鍋貼不確定

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Qaaaa 04/26 18:56那口味如何統一？

※ 編輯: cosmite (114.36.84.60 臺灣), 04/26/2022 18:57:39
推

SKII588 04/26 19:02真的，連油都有差

推

btogwx 04/26 19:04餡是中央廚房的阿

推

EIKD 04/26 19:05有的店有紫菜湯 有的沒有

→

haking01 04/26 19:12賣水餃店吃鍋貼幹嘛？

噓

yaes111 04/26 19:13哪有sop 有的店還會先煎好

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adamlovedogc 04/26 19:20好像真的是這樣

推

dangercat5 04/26 19:38麥也是有微妙差別的 除非是調理包倒

→

dangercat5 04/26 19:38出來就出餐 要調理過就要看員工廚藝

推

edwin5571832 04/26 20:08師傅很重要 新莊有一間全台最好吃

推

widec 04/26 21:23他們水餃好像也是各店自己包的

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widec 04/26 21:24有的店水餃超鬆 咬一口就散光光

推

sofar302 04/26 22:59四海也是呀 看師傅手藝

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