[問卦] 八方雲集幹嘛不用自動化包鍋貼機
乳題
台灣最多分店的鍋貼餃子店 八方雲集
每次來吃都看到2個阿姨在那邊瘋狂包餃子跟鍋貼
肉都是總公司配送一包一包 但是你要自己包
在人力成本越來越高的情況下照以來講自動化生產線都要規劃好了吧
這樣八方雲集是不是看的不夠遠???
還是八方雲集很有人情味 不捨得阿姨們失業
有卦否???
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.77.159 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
你不知道八方有工廠?
我知道啊 我重點是他們都還是手工包沒有自動化產線包
推
賣點是女員工玉手包的餃子
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年營收30億元!直擊連鎖水餃店央廚機密
噓
美味的秘訣
推
每間店阿姨的手味道不一樣
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認真回手工/現包vs機器/冷鍊 味道差太多
推
新鮮
推
有媽媽的味道
→
※ 編輯: pink4613 (223.137.77.159 臺灣), 12/26/2021 14:06:31
機器包的,接合處那塊會很硬
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鍋貼27g,水餃28g
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只是偷懶而已
推
熟悉的手汗最對味
阿姨的手應該不太會有手汗嗎 只有幫叔叔...
※ 編輯: pink4613 (223.137.77.159 臺灣), 12/26/2021 14:09:59→
秘訣是阿姨的手
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人力成本越來越高?我看你是不懂鬼島喔
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比較美味
推
不用手包 不然你以為高麗菜的鹹味怎麼
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廉價勞工不用可惜
噓
因為人力比機器便宜啊
推
太陽之手
71
[問卦] 八方雲集算鍋貼水餃界的高標還是低標八方雲集店家很多 感覺跟三商巧福的連鎖地位不相上下 看之前文章會把三商巧福當牛肉麵的低標來看 比它差的就不值得吃 但一些外國YouTuber都還滿推崇八方雲集36
[閒聊] 上新莊哪間八方雲集好吃平常在家都吃新莊高中對面的八方雲集 真的不好吃 鍋貼活像拿去電鍋用蒸的加熱一樣 軟軟爛爛口感很差 以前是個阿姨在煎都沒這麼難吃 換人之後就變成這樣了 吃的一肚子火 八方那麼多間 有沒有新莊高中附近好吃的啊? --9
[閒聊] 八方跟四海去廣州餃子大賽能得名嗎?從以前看中華一番的廣州餃子大賽 就覺得他們做的餃子跟鍋貼好像 如題,如果今天是台灣的八方雲集跟四海遊龍,去廣州餃子大賽參賽 有機會打敗火焰餃子或昇龍餃子那些,得到名次甚至冠軍嗎? 個人覺得四海遊龍的鍋貼皮比較軟,比八方有機會6
[問卦] 八方雲集美國店好吃嗎八方雲集今年在美國開店了,有沒有人去吃過啊? 那邊賣的鍋貼是台式還是美式? 美式鍋貼內餡是不是要加起司或漢堡肉? 有沒有八卦7
[問卦] 八方雲集 每一間分店品質不同?今天吃了一間不常去的八方雲集 點了 鍋貼 和 豆漿 這鍋貼煎的有點太油太軟 跟平常常吃的分店相比 品質真的差太多了…7
[問卦] 鍋貼要吃四海遊龍還是八方雲集是這樣啦 最近大家應該吃了不少鍋貼 台灣的鍋貼比較有名的連鎖 四海遊龍 八方雲集 大家都吃哪一家啊?
爆
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