[問卦] 紅蟳米糕的精華是什麼
如題
紅蟳米糕 我想大家都很喜歡吃
一道好吃的紅蟳米糕的精華是什麼
蟹黃?
米飯?
蟹肉?
芭樂汁?
還是大太陽下暖暖的人情味
有卦否
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.218.57 (臺灣)
※ PTT 網址
→
碗盤
→
蝦米
噓
老闆娘捏過的
→
米糕好貴
推
當然是米糕
噓
紅蟳
→
蟹黃
推
小孩子拿來玩的蟹爪 夾夾
→
旁邊的荷葉
推
蒸籠
→
排骨酥
推
膏
→
還沒開吃就打包
推
香菜
推
技術是米糕
推
現在也少了 做鰻魚米糕比較方便
推
絕對是香菜
推
普通基本款的米糕就很好吃了
推
米糕。精華是糯米要吸收到炒料香。
推
打包回家等肚子餓再吃
推
問一下臺菜二世祖
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蟹殼
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香菜啊= =
→
香菜
推
廚師要巨蟹座
24
[食記][東區] 明泰米糕|親切度破表的傳承三代米糕店餐廳名稱:明泰米糕|親切度破表的傳承三代米糕店 詳細圖文介紹: 消費時間:2022年/2月 地址:台南市東區東安路132號 電話:06-235122517
[問卦] 米糕哪種才是霸主阿肥跟朋友吃飯聊天聊到米糕 歸密說筒仔米糕最好吃 筒仔米糕:裝在杯子裡,底部一層肉燥 有的會在淋上肉燥汁,有的會淋海山醬14
[問卦] 薑母鴨跟紅蟳是怎麼湊在一起的?最近逛到有些薑母鴨店 一併會賣紅蟳下去煮 原本兩百多塊一鍋的薑母鴨基本組 加了紅蟳螃蟹變成八九百塊 可是海鮮的味道跟鴨味應該沒有很合襯吧?7
[問卦] 嘉義的阿岸米糕在台灣算是數一數二的吧?如圖片(來源:上面有浮水印) 本肥覺得不會輸清水的米糕 而且不油膩帶有米粒的分離感 不是軟爛型的米糕5
[問卦] 蓋被子太厚會長紅蟳疹嗎?我發現冬天一熱 全身就開始發癢 頭皮癢、背癢、脖子也癢 這是人家說的紅蟳疹吧? 唉冬天還只能穿短袖…真的好冷5
[問卦] 有沒有海鮮王,紅蟳要怎麼保存啊今天去市場買了兩隻紅蟳 老闆說不能冰 就一樣綁著放在塑膠袋 我查了螃蟹眼睛要保護好 還有啥要注意的嗎2
[問卦] 紅蟳跟沙公同一個價格???聽我兄弟說現在紅蟳跟傻瓜同一個價格??? 抱歉打錯字,更正是沙公不是傻瓜。 有沒有專業人士可以來講解一下鑲金紅蟳與沙公的區別與價差? --1
[問卦] 你們家的米糕長什麼樣子?台南米糕長得一副加了魚酥的滷肉飯樣 嘉義米糕長得一副被蒸成鼻涕的杯子樣 紅蟳米糕、麻油雞米糕又長得一副北部粽被脫光衣服的樣子 如果說「米糕」你先想到的米糕會是什麼樣? --1
[食記][台南] 明泰米糕|親切度破表的傳承三代作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][東區] 明泰米糕|親切度破表的傳承三代米糕店 時間: Mon Feb 28 21:57:21 2022 餐廳名稱:明泰米糕|親切度破表的傳承三代米糕店 詳細圖文介紹:- 餐廳名字:土城海產店 消費時間:2022/4 地址:台南市安南區安中路六段517號 營業時間:11AM–2PM, 5PM–8:30PM / 週一公休 每人平均價位:500
爆
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