[問卦] 認真問石斑魚可以做生魚片嗎

Ayanami5566 06/13 12:20魩仔魚才行

OPPAISuki 06/13 12:21怕寄生蟲吧

sky568127 06/13 12:21白肉

cytotoxic 06/13 12:21石斑的寄生蟲也是海洋系的 滲透壓跟人

cytotoxic 06/13 12:22體不同吧 最大原因還是肉質

vdml 06/13 12:22還是建議凍過吧

cytotoxic 06/13 12:22我印象中有些料理店是有的

AustinRivers 06/13 12:22可以阿

AustinRivers 06/13 12:22彈彈的

kabor 06/13 12:23不懂石斑到底哪裡好吃，石斑魚能煎？

naniate 06/13 12:26石斑真心覺得還好 不值那個價

FanFan123 06/13 12:28刷鍋才是爽脆彈牙 還有那個魚肚

mikiworldpea 06/13 12:28養殖的生吃肉會很臭吧又不是海裡抓

mikiworldpea 06/13 12:28的

Stupidog5566 06/13 12:30老實說我寧可吃鱸魚 口感因人而異

Stupidog5566 06/13 12:30但價格差異就擺在那裡

weed222 06/13 12:32可以，不過價格我窮我吃不起

zxc24522 06/13 12:38午仔魚不錯吃

simonsheep 06/13 12:42煮湯 其他方式不好吃吧

teddyissad 06/13 12:42不行 肉太硬

sendicmimic 06/13 12:44就清蒸石斑，著名老菜了

yilin11 06/13 12:44先看有沒有禁藥殘留

Hazelburn 06/13 12:46養殖鱸魚買過幾次 真心不錯

anoreader 06/13 12:48生魚片還是老老實實吃鮭魚鮪魚吧

Horacio 06/13 12:49怕寄生蟲很多

Thorvs 06/13 12:52海鱺的生魚片還不錯

onstar 06/13 12:55老一輩的喜歡吃煮石斑魚阿

onstar 06/13 12:55沒聽過吃生魚片的

onstar 06/13 12:56我也覺得煮起來算好吃

MarcPolo 06/13 12:57清蒸石斑很愛 其他就還好

ymib 06/13 12:58石斑只能煮湯跟清蒸

pchome321 06/13 13:01老一輩喜歡而已年輕人不懂好吃在哪

CingRu 06/13 13:03應該只能煮湯

AATM1999 06/13 13:04龍膽石班有生魚片阿

Sammingy 06/13 15:15煮湯和清蒸都很好吃

ruey18 06/14 00:53切薄片用光照 看完你敢吃再說吧