[問卦] 洋蔥炒蛋&番茄炒蛋 先炒料還先炒蛋好吃？
各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!!
就是阿小魯熊熊想到一個好奇的問題想問問大家，
小魯今天晚上想說吃點不一樣的，就去自助餐店夾菜點個10元白飯來吃，
因為很久沒有吃蕃茄炒蛋了，就夾了一份配上空心菜，主菜夾一片排骨，
小魯就好奇了，如果要炒出好吃的番茄炒蛋或洋蔥炒蛋，要先炒蛋還是先炒料啊？
會這麼想是因為洋蔥炒蛋跟番茄炒蛋都是家常菜很常出現的料理，
吃到番茄炒蛋就想到另一個炒蛋料理──洋蔥炒蛋，也是自助餐店常見的一道菜，
不過因為小魯不是廚師，平常也不常下廚，有點好奇哪個先炒好吃所以想來問問看大家，
有沒有洋蔥炒蛋跟番茄炒蛋，要先炒蛋還是先炒料比較好吃的八卦啊？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.16.87 (臺灣)
※ PTT 網址
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我先煎蛋再炒蕃茄
推
炒蛋-.-
→
先炒料再炒蛋
→
先炒料才會軟 先炒蛋蛋就不夠嫩滑了
推
先炒好蛋放一邊，再炒料然後放蛋
→
蛋先阿 剩下蔬菜很快熟 不熟也不會怎樣
→
蛋裏放油先炒 拿出來 炒完其他料再拌進
→
去
噓
當然是先料 這也要問==
→
不用那麼麻煩，把鍋子拿給媽媽
→
這種蛋就是要全熟 然後炒開 再補蔬菜下去炒
→
看你喜歡嫩蛋還是熟蛋阿
→
好吃秘訣 油 番茄醬 糖
→
也是有滑蛋版本的
→
但要炒香
推
我先炒蛋啊，再炒蕃茄
→
蛋炒好先盛出來放旁邊，等其他料快好的
推
但是你蛋先炒熟了，料就黏不進去了。
→
時候再加進去
→
蛋先炒半熟拿起來放旁邊，接著炒料，
→
蛋最後加回去拌一下
→
先把蛋炒半熟阿 放旁邊 最後家阿...
推
先炒料啊
推
→
台式好像都先放蛋液入鍋
60
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