Re: [問卦] 便當盒用木製裝會有差嗎?

※ 引述《rexlin (Some like it hot!!)》之銘言：
: 4這樣的~
: 本宅有時去便當店買飯如果是池上關山系列的
: 便當盒都是木製的
: 想問大家便當菜飯用木盒裝口感真的會有差嗎?
: 感謝分享

池上的車站 最早是賣番薯餅

後來是用竹葉把當地的池上米和菜、肉包起來

包裝得跟早期日本的火車便當一樣

這也是最早的池上飯包

後來日本的鐵路便當包裝改成用針葉木刨成的"經木"

經木也是日本人早期常用來包裝魚肉用的素材

木材業者和池上飯包的業者建議引進這樣的包裝 不過是改用鵝掌柴(江某)片

江某也是台製木屐的材料

這種木製便當盒本身相當透氣

所以熱熱的飯菜放進去 也會直接把多餘的水分排出

現在可能都是用國外進口的再生林刨成的木片做盒子

當然 更多的是用紙盒或塑膠盒包成的便當了

因為以前火車從台東到花蓮 可謂漫漫長路 要8個鐘頭

飯包也不是買來就馬上吃的 會放著一段時間

所以飯、菜都會比平時吃的還要乾一些

這樣飯才不會爛掉變成膏膏的

因此 要是把平常吃起來水水的配菜丟到木片飯盒裡去

整個便當應該會爛掉吧

--
愛妻守則
1.美紀做的料理一定吃光光
2.要認真努力 帶美紀到處嘗美食
3.好好守護美紀的笑容 ^_^
4.和美紀一起把笑容帶給全世界
https://i.imgur.com/dwEr5q1.jpg

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.185.106 (臺灣)