Re: [問卦] 『黑白切』這道要怎麼配才是經典？

linhsiuwei 發表於 2022/7/5 上午12:58:10

看板Gossiping標題Re: [問卦] 『黑白切』這道要怎麼配才是經典？作者

(清心寡慾的天煞孤星)時間Jul 5 00:58:10 2022推噓 4 推:6 噓:2 →:7

※ 引述《HDSM (Love Not Change O'_'O)》之銘言：
: 安安
: 大給賀阿!!!
: 是降的啦
: 本肥想問問說阿
: 『黑白切』這道料理到底要怎麼配才是經典阿？
: 因為這道料理的配法實在太多太多啦
: 讓本肥配的話一定是豬耳朵、海帶、黑白大豆干
: 花生、蘿蔔、豬皮等等來配啦!!!
: 本肥也看過只有黑白大豆干的叫黑白切啦= =
: 不過看到價錢就大概會知道就是啦
: 以前小時候的麵店還會切松板豬的部位啦
: 真是懷念以前的高CP值黑白切阿o'_'o
內行的當然是先來一塊豬耳朵，

切2兩鯊魚煙，

一串粉腸，一節肝連，一塊嘴邊肉，一塊豬肝，兩顆雞胗，

肉點太多來點蔬菜，所以涼筍、菜頭、蘆筍各一份，

最後才是用便宜的豆乾海帶撐場面，

切成一大盤在撒上滿滿的土豆蔥花小魚乾。

附上美乃滋哇莎比跟醬油膏一口一口沾著吃，

根本不用再點擔仔麵肉燥飯就很飽了。

--

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.222.188 (臺灣)

→

tasogare 07/05 00:58百仙蔘茸

→

Ponimp 07/05 01:00沒皮蛋失敗

推

secret1414 07/05 01:01我只敢吃豆乾海帶土豆魚乾

推

kent00216 07/05 01:01土豆當蔥花灑是在唬爛洨還是本太粗？…

→

kent00216 07/05 01:01…

→

SydLrio 07/05 01:05好餓

噓

a27588679 07/05 01:05沒有豬血糕差評

→

bensheep 07/05 01:05你這一盤就二百多了吧！太奢侈 @@

推

starlitfish 07/05 01:20不只兩百吧鯊魚煙就多少了==

推

mitic1029 07/05 01:24沒魚蛋失敗

→

akarl115 07/05 01:35你點這些的錢外面一堆都能吃很飽= =

噓

stupidboyu 07/05 01:46沒魚皮沒蟳蛋沒蝦捲真的很失敗

推

AS2000 07/05 07:36感覺好好吃，但這樣加下來應該不便宜吧？

推

kevinsun0423 07/05 07:42好爽喔

→

CORSA 07/05 10:55能用"灑"應該是土豆粉吧

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