Re: [問卦] 現在泡麵 怎爆難吃的?
※ 引述《blue999 (FLY)》之銘言：
: 前1 2年 吃泡麵， 就覺得不太好吃了
: 昨天想說好久沒吃泡麵了， 買了一包
: 剛來泡一下..... 乾.....超難吃的， 吃到一半受不了就丟了
: 感覺那個麵 很多什麼都變了，
: 好像也不是因為以前那一味油的關係，
: 因為越來越難吃了
: 最近難吃又更升級的感覺
: 古早泡麵 那個美好的感覺， 是不是真的回不去了?
: why? 掛?
偷料阿
豬油比例降低，棕梠油比例提升
油炸麵體炸的更鬆，外觀上大小不變，但重量減輕
但是微小孔洞比例增加會吸附過多湯汁
碎肉塊變碎肉末
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.111.55 (臺灣)
※ PTT 網址
推
棕櫚油不是漲很多？
→
你好瞭喔
→
to1樓 豬油漲更多且供不應求
推
吃外國的啊
→
精製豬油(原產地西班牙)
推
難怪吃到一半都很變很臭 幹
→
某大餐真的是臭到不行
爆
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[閒聊] 開始覺得泡麵難吃就在剛剛肚子餓選宵夜時 突然發現在我心中完全沒有泡麵這個選項 讓我開始回憶從小總覺得泡麵好好吃 記得還會瞞著爸媽偷買泡麵然後半夜泡來吃 但從我上大學以後66
[閒聊] 泡麵真的有難吃的嗎詹姆士說她沒吃過台灣難吃的泡麵 其實我好像也沒吃過 會熱賣的泡麵應該都只是炒作??? 我總覺得味道沒什麼差別 (以台灣的口味來講啦)![[閒聊] 泡麵真的有難吃的嗎](https://i.imgur.com/k5tbF6Ab.jpg "[閒聊] 泡麵真的有難吃的嗎")
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[問卦] 重機族老鼠屎的比例多高???說某個族群都是老鼠屎似乎太偏頗 所以好奇重機族老鼠屎的比例大概多高?? 0.1% 1% 10% 30% 80% 99%??? 會不會是少數老鼠屎造成大家觀感不佳 還是高比例的有問題???40
[問題] 常備的『泡麵、乾麵、拌麵』是哪一口味？嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿！ 是降的啦 我想問問大家說阿 為了應對颱風還有宵夜的時間阿33
[問卦] 現在最頂的泡麵是那一包唉 想當年有統一肉燥 來一客海鮮 味味A排骨雞 維力炸醬麵 康師傅炒麵 每個都是頂尖高手 韓國日本外國貨根本不敢來競爭 現在每個都變了 肉末沒了 味道死鹹 康師傅直接入土6
[問卦] 台灣的泡麵其實蠻難吃的吧嗨嗨 之前看網友推台灣泡麵 維力炸醬麵 肉燥麵 排骨雞麵7
Re: [閒聊] 開始覺得泡麵難吃是真的變難吃了 老牌那幾種小時候常吃的 什麼炸醬麵、排骨雞麵，地溝油事件後真心覺得變難吃了 也是地溝油事件後，國外的泡麵才開始在台灣出名 不然說到泡麵地溝油前的台灣泡麵4
[問卦] 有沒有乾麵的黃金比例嗨，大家呷飽沒? 很多麵店都會有乾麵或榨菜肉絲麵等品項 好吃的乾麵主要就是麻醬、滷蛋、菜(白菜、豆芽菜、榨菜、蔥等...)、肉燥、油、清湯 請問一碗好吃的乾麵要食材要怎麼搭配比較好? 有沒有黃金比例呢?
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