[問卦] 為什麼酒入菜那麼好吃?
如標題。
有些酒,單喝不喜歡,
但入菜後簡直驚為天人。
例如不喜歡的紅酒,拿來燉牛肉,
冷藏放一晚,爆幹讚。
或像是有種特殊氣味的高粱(麴?),
實在喝不下肚,但用來煮滷肉飯,
根本就是讓滷肉飯昇華到另一個層次。
到底,為什麼酒入菜那麼好吃呢?
有沒有八卦?
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※ PTT留言評論
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[問卦] 台北最頂的滷肉飯是哪一家?拜託不要鬍鬚張 本魯要是出差想要帶朋友去吃臺北最頂的滷肉飯 個人覺得北投矮仔財很好吃 配上排骨酥湯跟滷豆腐更是妙不可言 但是環境實在太... 住美國的人應該會被嚇死 那麼問題來了 台北哪一家滷肉飯最頂 用餐環境又比較乾淨的 --24
[問卦] 為什麼要用筷子吃滷肉飯如題 在美國待一陣子了,有時會想念台灣小吃 最近看台灣美食YouTube 影片 發現幾乎都是用筷子在吃滷肉飯 就突然想到為什麼不用湯匙呢19
[問卦] 今大算是台北強最滷肉飯嗎?午安啦 是說剛剛yt推了 RJ新的一支影片 內容是網友推一間一萬多評論4.3星 號稱台北最強滷肉飯的今大 看他特別搭捷運跑去三重菜寮站探點18
[討論] 皮蛋豆腐要拌、滷肉飯不拌。沒錯,庶民小吃還管什麼優雅不優雅,想拌就拌 皮蛋豆腐就是要全部滋味混合在一起才會好吃, 台北某知名號稱目前最難訂只接熟客介紹的私廚 他們家招牌的小菜皮蛋豆腐,就是把皮蛋剁成泥 鋪在切成超薄片的豆腐上面。超級好吃。- 有人說中國菜是世界最好的 菜的豐富性 各種烹飪方法吊打其他國家 但也有人說老外對中國菜不屑一顧 吃來吃去還只吃慣他們的披薩漢堡 牛排 所以真實的中國菜在世界上的地位如何 有沒有 八卦
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[食記] 西屯 財神爺滷肉飯 肥肉型滷肉飯餐廳名稱:財神爺滷肉飯 消費時間:111年2月 地址:台中市西屯區惠來路三段176號 電話:04-23113395 每人平均價位:NT100元7
[問卦] 有沒有丸林滷肉飯的八卦先上圖 台北知名滷肉飯 兩間店都座落在中山區 疫情之前 還可以正常出國時2
[問卦] 深坑的滷肉飯之王是哪家阿?是這樣的喇 小弟我很喜歡吃滷肉飯 可是深坑這地方就是沒有那種超好吃的滷肉飯 就連臭豆腐也是過譽到不行 到底深坑有迷有好ㄘ的滷肉飯呢X
[問卦] 為什麼沒有滷肉飯吃到飽?滷肉飯 最能代表台灣的美食 潔白Q彈可口的米飯 淋上 油亮入味的滷肉X
[問卦] 滷肉飯好吃還是肉燥飯好吃?美味的國民美食 這是滷肉飯 這是肉燥飯
爆
Re: [問卦] 轉 threads taiwandreamer 對PTT的評論爆
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