[問卦] 有沒有蔥抓餅為什麼叫“抓”的八卦
從維基百科上看到因製作過程要用手抓使其蓬鬆
所以才叫蔥“抓”餅
但我從小對蔥抓餅為什麼叫蔥抓餅的理解是
吃的時候要用手一邊抓一邊撕
敢問各位大大
究竟為什麼要叫蔥“抓”餅？
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.147.110 (臺灣)
※ PTT 網址
推
危機對的
推
要抓鬆呀 不然就是蔥油餅了
推
兩種應該是不同的東西 看如何製作
推
就類似土耳其冰淇淋一樣 以前老闆會把餅
→
甩來甩去 你要去抓
推
蔥油餅是煎酥脆，蔥抓餅是靠拉扯把麵皮筋
→
弄出來，包料比較好捲
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