[問卦] 吃完火鍋的湯底要如何處理？
火鍋吃完通常都會留下一些底湯，這些充滿著油渣的超好喝高湯要怎麼處理呢？
直接倒馬桶或是倒水槽似乎是大多數人的方法，但湯內的油渣也有可能讓管線堵塞。
外面店家都是怎麼處理客人喝完的湯底呢？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.23.4 (臺灣)
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推
餿水
→
在中國的話因該是保留給下一桌
噓
給下個客人阿 嘻嘻
→
加在下一鍋像千年滷汁或老麵那樣
→
倒白飯下去
推
放在桌上
→
老滷
推
打兩顆蛋加一碗飯給你隔壁肥宅吃
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生生不息美味秘訣
→
濾完渣渣進廚餘
推
給五樓喝啊
推
遇到正妹吃完的湯底我都打包回家自己吃
→
雜炊飯湯
推
煮粥 但我不敢喝
→
主懶覺
推
洗碗精倒進去再倒掉，不知道有沒有用
推
濾完渣 就是新鍋底
推
變成痛風
推
日本是煮粥 但是我們的火鍋吃法真的讓湯
→
很油很鹹
推
加飯吃下去啊
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噴洨
推
倒島
推
餵野野生動物啊
推
不要丟衛生紙下去就謝天謝地了
推
高湯精華
推
整鍋倒廚餘桶
推
油水分離槽：
→
我吃火鍋，尼吃火鍋底料
→
先用廚房紙巾吸油再倒馬桶然後倒洗碗精
推
我也想知道,目前倒廚餘,塑膠袋還會漏
→
日本火鍋就是一片昆布跟白開水 頂多
→
額外熬高湯 台灣火鍋一堆底料跟味精
→
所以日本熬雜炊粥情有可原 台灣想三
→
高盡量喝
推
雜炊
→
味精就日本人發明的 還幻想日本的湯比
→
較好?
→
塞肛門
推
煮冬粉
→
就我講的額外熬高湯啊 不是幻想日本
→
好 是台灣太胖好嗎
爆
[問卦] 女同事說吃千葉火鍋是不懂吃的人去的??大家好 因為剛好這月生日想好好犒賞自己 千葉火鍋剛好有打75折 算下來 只要330 我覺得很划算 也等很久了 然後女同事說千葉火鍋是不懂吃的人去 吃的? 真的是這樣嗎? 他說我都去吃橘色 等等特色小店 如果真的要吃到飽 新馬辣 和牛涮 他嗆我都幾歲了 再3年多你都40了還在吃千葉 那種是勞工 或 騙騙國中生用的 現在 高中生都不愛的 連8+9 都不去的 = = 他說如果追他![[問卦] 女同事說吃千葉火鍋是不懂吃的人去的??](https://i.imgur.com/hMyXE55b.jpg "[問卦] 女同事說吃千葉火鍋是不懂吃的人去的??")
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Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？其實以日本的狀況來說，配飯的重點是時機而不是要不要配飯。 這是日本北九州的名菜：牛腸韭菜鍋 去九州的時候我一定會去吃的(通常都是跟日本朋友去吃)![Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？](https://i.imgur.com/c6U0vRjb.jpg "Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？")
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