[閒聊] 吃火鍋的醬料都怎麼配?
每次吃火鍋 去醬料櫃檯都覺得人生好難
只吃沙茶醬又不是每家店都用牛頭牌 味道差很多
有的店家又會有比較特殊的醬料
有的店家湯頭已經很有味道 也不需要沾醬了
有沒有什麼勝利方程式的配法
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不能吃醬油 討厭莎茶 所以我只有大蒜+羅波泥+辣椒+醋
醋 辣椒 蔥花
為什麼不能吃醬油 第一次聽過
點紅肉就吃醬油+蔥+洋蔥+辣椒+沙茶醬
點白肉就只拿豆腐乳
一般店家洋蔥很少見
ㄚ紅肉那邊再加一個蒜(有夠多xD
會有洋蔥是因為我最常吃那間 就在我家巷口
加洋蔥整個口感會大升級 試過一次就回不去
蛋黃+沙茶+蔥蒜辣椒
醬油+白蘿蔔泥+生辣椒+醋
然後再加蔥花
蒜泥,蔥,(辣椒),黑醋。
和風醬 辣椒
蔥蒜辣椒花生粉香菜 不加醬油直接用火鍋的湯底
日式醬油+蘿蔔泥+碎蒜頭+一點點辣椒+很多很多蔥 好
喜歡
蔥花 沙茶 辣椒
真的很多人加生蛋黃嗎
蛋黃+醬油+沙茶醬+白醋+生辣椒+蒜泥
滿滿蘿蔔泥、青蔥+少量沙茶、醋、醬油
有時主菜還沒來就吃蘿蔔泥
不沾
只有蔥薑蒜辣椒
蔥 沙茶醬 少許醬油 就這樣
阿官以外的沙茶都不吃
自己帶牛頭
學壽喜燒佔生全蛋
麻辣鍋日式醬油+洋蔥+醋 昆布鍋沙茶+蛋黃+蔥花
沙茶,醬油,醋,蒜頭,蔥花。
蕃伽醬加糖
白醋+蘿蔔泥+蒜泥+辣椒
辣椒+蔥+醬油+一滴香油
蔥花 蒜 辣椒 蘿蔔泥 白醋半碗
沾冰淇淋
香油 蒜泥 辣椒 蔥花
沙茶醬+花生粉+砂糖+蒜+蔥+醬油+蛋黃
不加醬派
看吃什麼鍋吧,我吃冬粉一定要沙茶加蛋黃,薑母鴨就豆
腐乳。其他的基本上是不沾醬派的。
不知從何時開始我吃外面火鍋開始都不加醬料了
蔥蒜洋蔥狂加,再加生辣椒
日式醬油,謝謝
我很普通。麻辣鍋的話醋+醬油。一般火鍋就沙茶加醬油
加蒜加辣椒
醬油+醋+蒜末+蘿蔔泥
醋+辣椒
蘿蔔泥+蒜+日式醬油+梅子之類的酸味醋+一丁點香油,另外
的蔥跟辣椒看個人口味。很適合牛肉~
醬油+沙茶+辣椒
很多的細蔥跟碎香菜
沙茶噁心又不健康
醬油 蔥 辣椒 蒜泥 蘿蔔泥
醬油 +蔥花+蒜末
辣椒+醬油(少)+醋+蒜末+蘿蔔泥
白醋+日式醬油+蔥+辣椒+蘿蔔泥 超讚
沙茶蒜末加到爆
蔥+沙茶+醬油+蒜泥
沒有沙茶就是蔥+醬油+蒜泥
醬油 蔥 蒜泥 蘿蔔泥 黑醋
蘿蔔泥+醬油+香菜
醬油 沙茶 蔥花 辣椒
醬油 沙茶 蒜末 生辣椒 蔥 香菜 黑醋 拌在一起
我健康,不沾醬
大量蘿蔔泥+沙茶香油蒜末
日式醬油+蘿蔔泥+辣椒
還有+蔥
蒜加爆,蔥辣椒醋醬油沙茶
70%沙茶 10%醬油 10%辣椒 5%蒜 5%蔥
芝麻醬、黑醋、蘿蔔泥、辣椒碎、香油
蔥
沙茶加醬油
只吃辣椒醬油
沙茶熱量超高 可以去看成分表
王剛有一集各式各樣火鍋醬調配
因為醬油有小麥 對小麥過敏
清醬油+大量蒜泥薑泥+生辣椒
推薦22:02的蔬菜沾醬,百吃不膩~另外火鍋店的沾醬大
概就自己調蘿蔔泥+蒜蔥花跟一點辣椒
再日式醬油一點點
不加醬 原味派
一定不會有沙茶醬。 去了日本之後 一定會有蘿蔔泥。 一
點日式醬油 很多青蔥 少許蒜頭泥 非常少量的生辣椒。
沙茶、蔥花、白醋、辣椒、和風醬、有花生醬會加花生醬
生辣椒+辣粉+白醋+芝麻+蒜泥+白蘿蔔泥
醬油 醋 蔥 蒜頭 辣椒
加爆蒜頭
爆
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Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯?雖然要不要配飯因人而異 但我相信每個人吃火鍋都會有自己的堅持和步驟 小弟我是一定要點老油條 我平時不太吃油條 但吃火鍋就會吃
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