[問卦] 特級麵點師考試題目 不是餃子的餃子
安安各位
特級廚師考試 題目是麵 非麵料理
那特級麵點師的考試
如果題目是餃子 非餃子料理
先不論好不好吃
餃子要怎麼做才會符合題目
有掛嗎？
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 137.201.207.42 (臺灣)
※ PTT 網址
→
做餛飩湯就好了
推
咖哩餃
→
做成水晶餃大小的肉圓
推
蛋餃
噓
蛋餃 燕餃
推
抓著嘟嘟的肉包，說這就是餃子
推
大腸包小腸
→
記得要有湯汁
→
去早上店也不想吃的麵點
→
中華民國非中國
→
用雞皮 牛皮 豬皮 透抽 豆皮 大腸 牛胃 這麼
推
用鯰魚做皮，魷魚絲包在裡面
推
用蛋皮把茄汁炒飯包起來就好了
→
啊不就南部粽
→
簡單 回去重練 ....
推
不過吃起來跟蛋包飯有87%像
推
做什麼從來不是重點 重點是你的背景夠不
→
夠硬
→
天津飯
→
宇宙大燒賣
推
賭博吃的餃
→
阿給是你？
推
飲茶
![Re: [問卦] 特級麵點師考試題目 不是餃子的餃子](https://i.imgur.com/qBs0eQpb.jpg "Re: [問卦] 特級麵點師考試題目 不是餃子的餃子")
90
[問卦] 日本餃子怎麼紅不到台灣來?是這樣的拉 日本的美食 生魚片 拉麵 丼飯 蓋飯 都能紅到台灣來 但問為甚麼日本的餃子在台灣活不下去? 本肥宅聽說 沒吃過24
Re: [問卦] 日本餃子怎麼紅不到台灣來?這就是日本料理精緻度跟台式吃粗飽的差別， 日式餃子清爽，份量剛剛好，搭配日式醬汁非常開胃 台式鍋貼就是吃粗飽的，吃完都是油膩的味道 日式雞唐揚，火候很講究，麵衣比例也很重要 台式鹹酥雞，都是胡椒鹽的味道，吃完要狂喝水![Re: [問卦] 日本餃子怎麼紅不到台灣來?](https://img.youtube.com/vi/tUYgxY-gGhs/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 日本餃子怎麼紅不到台灣來?")
27
[閒聊] 如果特級廚師考「咖哩非咖哩」？特級廚師考試，當初考「麵非麵」的主題超麻煩 就是一定不能做麵，但又要有麵的樣子和口感，幸好小當家跟阿飛很厲害合格了 如果今天考的是「咖哩非咖哩」，這要怎麼做啊？感覺比麵非麵難好幾倍，能取代的東西很少 ----- Sent from JPTT on my iPhone![[閒聊] 如果特級廚師考「咖哩非咖哩」？](https://i.imgur.com/u15E0Jsb.png "[閒聊] 如果特級廚師考「咖哩非咖哩」？")
13
[問題] 鱈魚香絲可以通過麵非麵嗎？如果特級廚師考試 小當家/小單/小韓其中一人 端出了鱈魚香絲 說這個是跨時代的乾麵非麵 可以通關考試嗎？![[問題] 鱈魚香絲可以通過麵非麵嗎？](https://i.imgur.com/k8HLODsb.jpg "[問題] 鱈魚香絲可以通過麵非麵嗎？")
5
[問卦] 特考題目：麵，但是非麵？我聽鄰居有個小孩去大城市考廚師 放榜後聽他說題目出的很難 說什麼要考麵的題目 但又是非麵 我就秒回答他 軟麵 他嚇了一跳 早知道帶我去就不用考這麼辛苦4
[問卦] 是麵又不是麵的料理 是類麵料理嗎？如題呀 特輯廚師考試出了一道是麵 非麵的題目 阿魯我就想到啊 有點像普篩 又不是普篩的類普篩 還有今天的非共存 又有點共存 中華一番特級廚師主考官雷花484領先台灣搞出了這套是又不是這種奇怪文法？ --4
[閒聊] 特級麵點師乃哥去烘焙王是什麼等級中華一番的乃哥 代表作有黃金開口笑 那身為特級麵點師的乃哥如果去烘焙王做麵包 靠著他老練的肉體以及不知道有沒有洗過的大棒棒![[閒聊] 特級麵點師乃哥去烘焙王是什麼等級](https://i.imgur.com/x6wxNjtb.png "[閒聊] 特級麵點師乃哥去烘焙王是什麼等級")
[推投] 中華一番舊動畫 最想吃的料理「3票」自去年木棉花YT開始直播以來,已經一年多了(2021/8/6~) 範圍是「舊版動畫」 方便統計 僅計選項內料理 不計其他新增選項 (有些不好計) 投 最想吃的料理 「3票」 可不投滿 多投只計不重複前三 無積分 推文用「空格」區分代碼即可,不必加@ 勿PO中途計票可能影響投票,預計下週三~週四開票
Re: [推投] 中華一番舊動畫 最想吃的料理「3票」 催票催個票~ 投過沒有要改不必再投/改了會以最新推文計算(這篇/原篇都可以投) 自去年木棉花YT開始直播以來,已經一年多了(2021/8/6~) 範圍是「舊版動畫」 方便統計 僅計選項內料理 不計其他新增選項 (有些不好計) 投 最想吃的料理 「3票」 可不投滿 多投只計不重複前三 無積分
爆
[問卦] 這幾年來社運好像越來越少了![[問卦] 這幾年來社運好像越來越少了](https://i.imgur.com/PK4G7CGb.jpg "[問卦] 這幾年來社運好像越來越少了")
爆
[問卦] 1000左右的資金 怎麼投資cp值最高？![[問卦] 1000左右的資金 怎麼投資cp值最高？](https://i.imgur.com/OvFuUBLb.jpeg "[問卦] 1000左右的資金 怎麼投資cp值最高？")
爆
[問卦] 其實身邊去日本自助旅行的人不多?78
[問卦] 脆:統神改造失敗![[問卦] 脆:統神改造失敗](https://i.imgur.com/QAqp0dNb.jpeg "[問卦] 脆:統神改造失敗")
94
Re: [新聞] 創意私房轉移陣地？傳Telegram也淪陷 衛62
[問卦] 三重一坪80萬了會不會太扯了？![[問卦] 三重一坪80萬了會不會太扯了？](https://i.imgur.com/IsgMsnzb.jpeg "[問卦] 三重一坪80萬了會不會太扯了？")
44
[問卦] 任意險不給線上投保了該怎麼辦？![[問卦] 任意險不給線上投保了該怎麼辦？](https://i.imgur.com/MA9vyA4b.jpeg "[問卦] 任意險不給線上投保了該怎麼辦？")
47
[問卦] 求救，45歲帶家人去日本，自助？跟團？![[問卦] 求救，45歲帶家人去日本，自助？跟團？](https://s.imgur.com/images/logo-1200-630.png "[問卦] 求救，45歲帶家人去日本，自助？跟團？")
46
[問卦] 全台跳電頻頻，備轉率失真淪美化![[問卦] 全台跳電頻頻，備轉率失真淪美化](https://i.imgur.com/QviCBkLb.jpeg "[問卦] 全台跳電頻頻，備轉率失真淪美化")
27
[問卦] 幹 孝親費給月薪20%是正常的嗎？44
[問卦] 低卡女孩：叫我當兵=仇女=未來少子化![[問卦] 低卡女孩：叫我當兵=仇女=未來少子化](https://i.imgur.com/mPLqhI5b.jpeg "[問卦] 低卡女孩：叫我當兵=仇女=未來少子化")
65
[問卦] 菲律賓到底出了什麼問題![[問卦] 菲律賓到底出了什麼問題](https://img.youtube.com/vi/BROiEwNNVps/mqdefault.jpg "[問卦] 菲律賓到底出了什麼問題")
40
[問卦] 大家還記得無殼蝸牛運動嗎？![[問卦] 大家還記得無殼蝸牛運動嗎？](https://i.imgur.com/l6KlnAVb.jpg "[問卦] 大家還記得無殼蝸牛運動嗎？")
38
[問卦] 如何殺死蚊子![[問卦] 如何殺死蚊子](https://i.imgur.com/RJ4NtA1b.jpeg "[問卦] 如何殺死蚊子")
39
[問卦] 100萬存款可以待業幾年？25
[問卦] 為啥習近平不去學個英文啊？![[問卦] 為啥習近平不去學個英文啊？](https://i.imgur.com/awLB18Ab.jpeg "[問卦] 為啥習近平不去學個英文啊？")
26
Re: [問卦] 快四十歲了才發現自己很爛怎麼辦![Re: [問卦] 快四十歲了才發現自己很爛怎麼辦](https://i.imgur.com/mlanjXWb.png "Re: [問卦] 快四十歲了才發現自己很爛怎麼辦")
爆
[問卦] YT上面為什麼很少台灣說書人、講評頻道31
[問卦] 快四十歲了才發現自己很爛怎麼辦45
[問卦] 台灣現在主流文化是8+9文化嗎？![[問卦] 台灣現在主流文化是8+9文化嗎？](https://i.imgur.com/TZ2sqVeb.png "[問卦] 台灣現在主流文化是8+9文化嗎？")
30
Re: [問卦] 救命啊！泰國5月11日以後免簽![Re: [問卦] 救命啊！泰國5月11日以後免簽](https://i.imgur.com/2aszTqEb.jpeg "Re: [問卦] 救命啊！泰國5月11日以後免簽")
30
[問卦] 跳電自己準備小柴油發電機推薦？![[問卦] 跳電自己準備小柴油發電機推薦？](https://i.imgur.com/N4v3As7b.png "[問卦] 跳電自己準備小柴油發電機推薦？")
29
[爆卦] 大谷翔平雙響砲 並列聯盟全壘打王![[爆卦] 大谷翔平雙響砲 並列聯盟全壘打王](https://i.imgur.com/6dp49PGb.jpeg "[爆卦] 大谷翔平雙響砲 並列聯盟全壘打王")
29
[問卦] 徵飯友是什麼意思？75
[問卦] 泰國觀光是怎麼贏台灣的啊![[問卦] 泰國觀光是怎麼贏台灣的啊](https://i.imgur.com/tb6DGomb.jpg "[問卦] 泰國觀光是怎麼贏台灣的啊")
19
[問卦] 台灣交通到底多爛20
[問卦] Energy當年的米迦勒之舞到底在演三洨![[問卦] Energy當年的米迦勒之舞到底在演三洨](https://i.ytimg.com/vi/Y2tr7Z1YXww/oar2.jpg?sqp=-oaymwEkCJUDENAFSFqQAgHyq4qpAxMIARUAAAAAJQAAyEI9AICiQ3gB&rs=AOn4CLAupFHm80xn-KUZ5Ak6lDlxK09Uhw "[問卦] Energy當年的米迦勒之舞到底在演三洨")
79
[問卦] 停電有什麼比較文雅的說法嗎？![[問卦] 停電有什麼比較文雅的說法嗎？](https://i.imgur.com/N7ZohcOb.jpeg "[問卦] 停電有什麼比較文雅的說法嗎？")
17
[問卦] 大家買過什麼名牌![[問卦] 大家買過什麼名牌](https://i.imgur.com/VGHJOasb.jpeg "[問卦] 大家買過什麼名牌")
17
[問卦] 婚姻板怎麼這麼恐怖??
![[問卦] YT上面為什麼很少台灣說書人、講評頻道](https://i.imgur.com/M6BvZcXb.jpeg106.107.243.241 "[問卦] YT上面為什麼很少台灣說書人、講評頻道")
![[問卦] 徵飯友是什麼意思？](https://i.imgur.com/jlsgoGSb.jpeg223.141.253.246 "[問卦] 徵飯友是什麼意思？")
![[問卦] 台灣交通到底多爛](https://i.imgur.com/IHVCLIzb.jpeg101.136.163.113 "[問卦] 台灣交通到底多爛")