Re: [問卦] 美食之都為何一直被嘲諷?

ATTwo 發表於 2022/8/30 下午7:20:43

看板Gossiping標題Re: [問卦] 美食之都為何一直被嘲諷?作者

(咖哩給Gay)時間Aug 30 19:20:43 2022推噓 8 推:9 噓:1 →:27

※ 引述《GrandpaM (火星爺爺)》之銘言：
: 如題
: 台南這次成為台灣唯一0星的米其林評鑑城市
: 這要是其他縣市大概也沒啥特別情緒
: 但為什麼台南零星會引來這麼多嘲諷阿?
: 我自己也是覺得特別好笑
: 後來發現是太多台南人平常太愛以美食之都自居
: 進而嗆爆外縣市的人了
: 例如
: 每每在討論美食就會有台南人出來嗆:
: 我家巷口屌打, 把外縣市食物評得一文不值
: 或是這台南50就吃得到了, 台北還要花大錢
: 根本潘仔
: 或是說台南這種食物只是遊民在吃的
: 導致"我家巷口"成了網路嘲諷用語
: 這次米其林重重甩了台南一巴掌,
: 查詢米其林評鑑標準:
: 米其林依照評鑑標準，給予一至三顆星星評價，評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以: 及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性。評鑑以: 城市為單位。獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往: ；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。
: 根本沒有所謂衛生條件不佳服務不到位或是米其林星級不選小吃這種事
: 人家只評鑑美味程度, 以及美味程度相對的價格是否合理,
: 好吃還要合理, 一星好吃開二星價格一樣不會入選,
: 曼谷Jay Fai, 新加坡吊橋頭大華豬肉粿條麵香港油雞飯麵都摘星,
: 只要夠好吃是不是小吃根本不是問題
: 回到台南狀況, 評委不是只有一人, 所有人一致認為台南食物不及格難吃?
: 再爛都會有一兩家吧, 直接掛蛋真的很難看,
: 可能有某種客觀因素導致所有評審一致認為零分
: 可能原因只有價位, 近年拿俏飆漲的小吃價格可能是主因,
: 好吃但沒有好吃到賣這價位的程度, 直接汰除
: 有這方面的八卦嗎?

阿不就台南人自己害的

我每次放假去吃什麼

跟我同事講

我同事就會說：

哇嘎哩共，吃什麼東西（比如說鹹酥雞好了），就要吃某某家，真的夭壽好吃

然後我真的去吃

先不說我預設立場去吃才覺得不好吃

是真的他媽狗幹難吃

狗吃了都會流眼淚

然後隔天去跟他說：我覺得還好

他直接說：阿你不懂吃啦~

三小口袋名單

相害名單還差不多

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※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.61.73 (臺灣)

※ PTT 網址

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diabolica 08/30 19:21真的==

一種不能只有我吃到的概念...

推

hugr85 08/30 19:21你沒說半糖吧外縣市來第一次吃全糖不習慣

店家現在被網路洗到起笑有的鹹酥雞還真的是甜的

※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:23:07

噓

GGrunrundela 08/30 19:22這種同事剛下去了啊

不好吧

推

ppptttqaz 08/30 19:23被介紹去東西難吃態度又差衛生也爛

台南人的口袋名單都這種的全中==

※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:24:11

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ppptttqaz 08/30 19:23回去說一下還說這是特色不要歧視南部

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iPadProPlus 08/30 19:23真的…台南人味覺是有問題嗎

推

kei1823 08/30 19:24其實就品質不穩定，尤其一些名店，

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kei1823 08/30 19:24假日人一多品

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kei1823 08/30 19:24質就非常慘

說真的一些觀光名店台南人都不屑覺得都是吃名氣的其實只是不願承認好吃而已就跟拉麵宅一樣

※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:24:51 ※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:27:03

推

hugr85 08/30 19:25衛生差，有些還沒冷氣，真的花錢消災

推

kei1823 08/30 19:25很多台式料理都有一樣的通病，認真

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kei1823 08/30 19:26做的時候都嘛

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kei1823 08/30 19:26很好吃，可是沒有一個標準的sop，

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kei1823 08/30 19:26吃10次可能10次

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kei1823 08/30 19:26評鑑都不同，這部分也是米其林評比

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kei1823 08/30 19:26的一個部分

推

ppptttqaz 08/30 19:26脾氣差當特色我就算了問題蒼蠅飛來飛

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ppptttqaz 08/30 19:26去露腋毛在料理真的讓人不敢恭維

※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:27:47

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pinkg023 08/30 19:27露腋毛wwww

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ppptttqaz 08/30 19:29捏個鼻油的用湯匙試味道又下去攪的

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ppptttqaz 08/30 19:29我真的傻眼

你應該去南紡附近一間臭豆腐看看菸叼著直接在那邊炸

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MKIU 08/30 19:31https://i.imgur.com/6vDCXqW.jpg

圖https://i.imgur.com/6vDCXqW.jpg?e=1666713059&s=wSHP4_usJFVsyK72UvDdNA, 美食之都為何一直被嘲諷?

※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:32:55

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KILASUKA 08/30 19:33觀光名店不會難吃貴又要排而已還是口

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ppptttqaz 08/30 19:33我去裕豐街那邊的應該就有靠近南紡

乾我們該不會說的是同一家吧台南板a一下有

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KILASUKA 08/30 19:34袋名單比較優

※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:34:58 ※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:37:18

推

mouxey 08/30 19:37那間臭豆腐還寫說我態度就是很差不爽不要

推

ragwing 08/30 19:37真的，一堆老闆跩的要死，用餐環境看起

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mouxey 08/30 19:37排

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ragwing 08/30 19:37來跟垃圾場差不多的南部名店，說難吃還

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ragwing 08/30 19:37會有死忠的出來嗆你不懂吃

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ppptttqaz 08/30 19:38不知道捏有點久了不知道店還在不在

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ppptttqaz 08/30 19:38我自己是想說算了也不去找店名了

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ohyakmu 08/30 19:40真的說不好吃還不行....

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g0t24568 08/30 19:50臺南人我覺得味覺都壞了

推

power41 08/30 19:57臭豆腐是魚湯隔壁那家嗎

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ZoddKiWi 08/30 20:17全糖

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cvnn 08/30 20:31幹你別這麼誠實啊不過真的不合胃口

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