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[問卦] 鹹酥雞的油越黑越好吃

看板Gossiping標題[問卦] 鹹酥雞的油越黑越好吃作者
yuzukineko
(閃亮三叔公)
時間推噓 9 推:10 噓:1 →:25

嗨,大家呷飽沒?


鹹酥雞、炸物店家很多都會說他們家的油每天都會換

每次看到金黃透明的油都會覺得油太乾淨了

鹹酥雞炸出來會少了些味道

越黑越混卓的黑金油炸出來的才叫香

請問有沒有人也這麼覺得?

有沒有八卦?

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※ PTT留言評論
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Forcast 09/13 18:45回鍋油

colan8 09/13 18:47泡麵同理 你知道粉都是越臭台灣人越愛嗎?

april4966 09/13 18:47有,我家附近有一家就是標榜多久換油

april4966 09/13 18:47一次的,吃起來真的少一種味道。

fur 09/13 18:48懂吃!

em4 09/13 18:48黑金肉汁

april4966 09/13 18:49而且他還不賣內臟,原因是為了健康,

april4966 09/13 18:49我當下滿頭問號。會吃鹹酥雞的有在在

april4966 09/13 18:49意這個?

colan8 09/13 18:50內臟用炸的???????

april4966 09/13 18:50就雞心雞胗啦

colan8 09/13 18:50雞心炸過後超級硬的別鬧了

april4966 09/13 18:51我超愛炸雞心好不,超硬是不會炸吧

colan8 09/13 18:51你沒開伙過? 雞心雞胗粉裹不太上去

april4966 09/13 18:51那個沒有在裹粉的…

colan8 09/13 18:52更不要說價格真的很扯 有興趣去查單雞腿

colan8 09/13 18:52的價格

colan8 09/13 18:53再對比單雞腿 我是老闆就批雞腿雞翅來賣

chunzheng 09/13 18:53多吃一點 早點大腸癌

colan8 09/13 18:53批雞心是要開多少啊 一顆50你肯買嗎

Arad 09/13 18:53不是炸到黑成反光的我是不吃的喔(

april4966 09/13 18:54雞心不是一串30-45,大概3-5顆左右嗎

april4966 09/13 18:54你很少買鹹酥雞嗎?

colan8 09/13 18:55我自己有做過市場的 我知道價格 鹽酥雞

colan8 09/13 18:56等的炸物 我是從來沒考慮過的 不可能該有

colan8 09/13 18:56的價格擺出來 請問誰會做賠本生意?

colan8 09/13 18:57我也不想去指名攻擊誰 都出來賺的 呵呵

colan8 09/13 18:57不過回正題 你花錢你大爺 吃得開心最重要

GOD5566 09/13 18:59油沒跟墨汁一樣黑直接退貨不吃

jump9128 09/13 19:04太乾淨的油真的不會是最好吃的,道理就

jump9128 09/13 19:04像有些餐廳的油會先炸過其他辛香料之後

jump9128 09/13 19:05再來炒東西一樣

nickyeh779 09/13 19:16好吃的秘密被發現了

Niubert 09/13 19:19吃過,很難吃,油耗味很明顯

wiesley1029 09/13 19:51好吃的是回鍋油加到滷汁裡泡

a824 09/13 21:01塑膠袋一起炸的新聞 推薦你吃