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Re: [問卦]~(@o@)~超級市場?

看板Gossiping標題Re: [問卦]~(@o@)~超級市場?作者
mother
(老木)
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※ 引述《Dcwei (野心家)》之銘言:
: 為什麼超市叫作超級市場呀 連英文還真的也叫super
: 市場就市場 為何要多個超級
: 還有呀 超商也是 超商的全名是"超級商場"還是"超級商店"
: 小七全家那些 近代是可以叫超級商店啦 什麼都能辦
: 但其他純賣東西的為什麼要叫超商 超市
: 多個超級有比較厲害嗎?

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這是一個很好的問題

超級市場較超級市場 因為他簡稱超市 不簡稱的話就是超級市場

像如果是超級市場 那就可以稱為超市 超市也可以稱為超級市場

至於為何要多個超級 因為有個super super就是超級 超級就是super

超級市場(Supermarket),簡稱超市,一種連鎖式經營的、可零售亦可批量購買的綜合型商店,其規模可大可小,通常以生鮮食品和生活用具為主要商品。

超級市場以現代化的方式經營,力求有效率的物流,達至薄利多銷。它有大量的不同品牌、價格、種類的貨品,貨品有序地排列,以方便顧客可以在同一所店舖購買所有所需,用貪方便的心理留著客人。顧客選好貨品後,到櫃台排隊付款,減低僱員的需求,節省成本。超級市場通常有小手推車和籃子這類工具以便顧客盛裝所選購的商品,有些超級市場甚至有送貨服務。

超市在歐美等國已有數十年的歷史,1930年代,藉由收購弗雷德·川普的『自己吃任你選』商場,邁克爾·庫侖在美國創建了第一家超級市場。雖然當時的美國處在經濟危機時期,但該超市卻以低價格的重大突破和使消費者從緊逼性推銷的壓力中解放出來而獲得巨大成功。超級市場以自助式服務、低毛利、低售價為競爭武器,它追求的薄利多銷與傳統的食雜店、百貨店的高毛利率形成鮮明對照。

超級市場不是自助式服務的創始者,但由於它的快速發展,使得這種服務方式在零售業中發揮出巨大的作用,它節省了大量的人工費用,大大降低了經營成本,從一定程度上保證了超級市場實行低毛利也能盈利,與此同時,它還改善了購物環境。芝加哥超級市場協會本部對超級市場的定義為:「超級市場是規模至少在年銷售額100萬美元以上的完全部門化的食品店,而且在食品貨場實行自我服務銷售。」

在臺灣的發展情況

超級市場的發展則在1970年代(民國59年)初期,西門町的大型西門超市及中美超市這兩家,為臺灣大型超市開端。到了1980年代初期,農產運銷公司開始投入超市的經營,再加上日本系統的雅客 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)、松青超市等公司陸續導入臺灣市場,使超市經營的技術引進有更進一步的發展。1980年代後半期,香港系統的惠康、百佳等公司亦相繼進入市場,使超市的經營更具專業化,在這階段,超市的經營進入連鎖店的時代。到了2003年,逐漸發展出頂級超市。

頂級超市
臺灣的頂級超市,過去以附設在百貨公司的超市為主,但2000年代初期的短短一年間,港商惠康百貨和遠東集團不約而同先後引進Jasons Market Place、c!ty'super頂級超市。這些高舉著頂級超市旗幟的品牌,互相較勁的重點,不再是誰家的商品便宜,而是誰家的商品較獨特、稀有,服務較貼心,可以籠絡頂級消費者的心。

港商c!ty'super台灣首店進駐遠企購物中心,其中生活用品有高佔8成自國外進口,5%至20%為獨賣商品,美食則有5成自國外進口,商品平均售價較一般超市貴出1成至1成5。

同源自香港的Jasons頂級超市,其中台灣首間開設於台北101購物中心的分店,進口商品達45%,有8成為歐美商品、2成為日系商品,店內獨賣的商品則佔15%。

日商松青超市經營團隊,自創MATSUSEI精緻超市品牌MATSUSEI特別強化進口商品比重,強化產地直送的生鮮蔬果與水產比例,並在賣場內引進亞都麗緻麵包、蛋糕,京兆尹熟食、甜品等高品味的專櫃進駐。

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火星章魚
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