Re: [問卦] 日本的松茸真的有這麼好吃嗎？
要說好吃其實也還好
你可以拿杏鮑菇用奶油去煎
就會得到用奶油香煎松茸7、8成味道相同的食物
差別只在於松茸多了一些些松茸特有的氣味
然後價格差10倍
大guy4醬
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.242.200.84 (日本)
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難怪
推
日本仔 你好啊
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用奶油煎只會聞到奶油的味道好嗎
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直接慢慢烤...
推
呵呵
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餓了，想吃
推
不是要用炭烤嗎？
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你這做法和把魚子醬打個蛋煎熟有87%像
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日本人吃松茸就跟法國人吃松露一樣 貴
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重在其香氣
推
那7、8成相似的味道不就是奶油味嗎？
推
所以那獨特的香氣是…
推
何止十倍
推
傳統食材
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[問卦] 用熨斗煎牛肉好吃嗎？請看影片 日本神人用熨斗炒了洋蔥跟牛肉做成丼飯 看起來跟外面的一模一樣 最後那個湯汁...![[問卦] 用熨斗煎牛肉好吃嗎？](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/274640816_344035700981505_1877561777360482145_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=moPMvWdnsi0AX81nMzt&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AT9ZWQDpWnmbm9ZAtHwQxTNZTbbeF546Q3fUzZ903z-VVA&oe=635BBBE6 "[問卦] 用熨斗煎牛肉好吃嗎？")
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Re: [討論]日本漫畫中的知名食材松菇 台灣是否很少有說到松茸 對於松茸最有印象的是N年前的《料理東西軍》(どっちの料理ショー) 裏面有一集松茸和秋刀魚對決的比賽 海鮮居然完敗給菇類，真的完全無法理解 若同樣的料理
![[問卦] 松茸在日本的食材地位大概是台灣的什麼?](https://i.imgur.com/SOYB27Yb.jpg123.194.136.130 "[問卦] 松茸在日本的食材地位大概是台灣的什麼?")
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