[問卦] 台北哪裡能吃到正宗馬祖麵?
https://i.imgur.com/fNG3XBX.jpg
https://i.imgur.com/fmbc3ME.jpg
https://i.imgur.com/wRdudJZ.jpg
以上圖片擷取自網路(艾瑪吃喝玩樂、欣傳媒)
以前吃的時候沒想到要拍照,沒有照片可敘述哭哭
這是一家光復北的麵店,但後來關了
其中「馬祖麵」這麵體很特別,
沒在別的地方看到過,很像加粗的拉麵,但口感是粿仔條加強版
現在網路找馬祖麵都是找到店名叫馬祖麵,
菜單內也沒看到「馬祖麵」這選項,
有沒有巷子內的可以告知台北哪裡可以找到這種馬祖麵呢?
我家巷口的請附巷口名稱
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.64.22 (臺灣)
※ PTT 網址
推
※ 編輯: Derekao (39.10.64.22 臺灣), 11/24/2022 11:49:16
你家巷口
推
手工切的?
感覺是 因為很不規則
推
這是魚麵嗎
沒吃過魚麵,但口感像粿仔條,但再更Q一些
※ 編輯: Derekao (39.10.64.22 臺灣), 11/24/2022 11:50:23→
到基隆港 坐台馬輪
推
巷口很多吧
推
東引快刀手
→
啊靠好像沒有你這種麵條
推
這是棵仔條吧?
推
這不就粿仔條?粿仔條還是炒的好吃
推
輾一片直徑50cm的麵餅,捲起來壓平用刀切
推
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笑死 在馬祖沒看過這種麵 不是麵線就是魚麵
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居多
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真的是唬弄台北人真好賺 沒有老酒麵線 沒有
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紅糟 這招牌還敢掛上去
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還是說這東西是仿冒的鼎邊糊 介壽市場是有
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一家很有名 但人家是老老實實的把漿從熱鍋
→
邊淋下去
爆
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爆
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