[問卦] 煎虱目魚腸是超神的黑暗料理嗎?
汝提
虱目魚是一種偉大的魚
其之所以偉大 就在於每個地方都好吃
被用於很多料理中
如 虱目魚肚 魚皮湯 虱目魚丸 魚頭等等
但是不是還有一種超屌吃法 煎虱目魚腸
黑黑的一坨 看似簡單 其實很深奧
而且不是每間店都有 北部就很少
484煎魚腸是超猛料理ㄚ?
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※ 編輯: jason851124 (101.136.227.128 臺灣), 12/09/2022 20:13:21
ㄘ到石少感覺會很差
推
噁,吃大便和飼料..
推
有沒有屎?
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超臭 十年前點過一次
推
虱目魚都養在南部啊,送上去都臭掉了
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給我一碗魚屎漱漱口
推
幹被板上騙過點了 吃兩口就整盤放著
推
看要在那邊吃啊,不同地方吃感受不同
推
新鮮的很讚,冷凍或不新鮮的有腥味
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那味道很可怕,清蒸的更可怕,外型像蚯蚓
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吃到沙會很幹
推
假賽
推
要吃煎到赤赤的 再加多點胡椒粉
推
你以為是沙其實是屎
推
其實煎到恰恰(焦香脆)很香。吃起
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來要有甘苦甜。腸頭更是有咬勁。要
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沾胡椒鹽(胡椒粉+鹽+味精)超對味。
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我之前也不敢吃。是魚湯店老闆請我
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吃幾粒,之後慢慢才敢吃。像我頭第一
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次的店吃到很順口,去別地方吃更能吃
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出好不好吃。
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其實煎到恰恰焦香味時,算是腸子已經
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稍微炭化了,帶甘苦甜。如果煎的太軟
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,我真的有點不想吃。
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是 完全只能新鮮的進過冰箱口感就會變
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差,而且如果想處理乾淨很麻煩,最好
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是家人就會處理,用牙籤剔開翻洗乾淨
推
高雄橋頭車站那家老店的OK 但是沒覺得這
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道料理本身有多神
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