[問卦] 壽司米 煮起來跟一般米 有差別嗎
我阿嬤叫我去買米
我用外送的 隨便亂按
現在收到才發現
包裝寫壽司米
這樣的話 煮法跟一般一樣嗎?
還是說只能做成壽司
以後要餐餐吃壽司了 = =
三公斤耶
有沒有料理達人可以分享一下
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※ PTT留言評論
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醋跟手汗要加
推
當然有...全是學問
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壽司米是商家定義的
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我都用糯米 吃起來跟飯糰有87%像
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沒這麼要求沒差啦
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比較硬
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長糯米直接變飯糰
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不過沒有泰國米那麼硬,基本上還是能吃
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品種不同 一樣的煮法口感和濕度會有差
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比較硬 但泡過後再煮吃起來差別不大
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買台梗九號就好 不要被商家騙
推
煮法一樣
90
Re: [情報] 家樂福天生好米買一送一目前三好、中興、天生好米是主要三家品牌米, 然後三家一樣常上新聞,什麼混米、標示混淆。 像九號米讓人誤以為是台粳九號,東部米產地在 西部。或像這款包裝大字寫「特級米」,後頭小 字cns二等米。19
Re: [食記][西區] 茂生壽司屋~高人氣平價日本料理店時間過了那麼久了不知道為什麼突然看到這篇, 想分享一下幾星期前在這家消費的經驗 原文恕刪 以前常路過這家發現人潮滿多的,就挑一天人較少的時段去吃 當天跟女友去吃,兩人點了15
[閒聊] 有適合做成壽司的寶可夢嗎好像某個連鎖迴轉壽司點要推出寶可夢活動 那麼有哪些寶可夢適合做成壽司的? 像鮭魚壽司的米立魚 圖鑑說好吃的輕身鱈8
[挑選] 適合做造型便當的米☆個人資料簡述: 最近想幫小孩作造型便當,想說先用全聯的米試做,但發現做好的造型便當口感偏硬小孩 不太愛吃。 ★挑選需求: 主要想買好吃又Q的壽司米,至少飯冷掉不會硬硬的這樣7
Re: [問題] 為何日本對米食文化如此推崇?泰國米沒有不好吃 泰國米要吃就是要配他們的綠咖哩 那種水水的東西 配上黏度較低的米 我個人覺得是絕配3
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爆
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