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[問卦] 有牛舌專業的可以解惑嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 有牛舌專業的可以解惑嗎?作者
denny0000002
(DKING)
時間推噓10 推:11 噓:1 →:6

牛舌是日本的國民美食
幾間連鎖的像是利九,伊達等
3千多日幣就可以享受牛舌套餐
牛舌烤完後的香味一口咬下去會蔓延整個口腔
如餘音繞梁久久無法忘懷

回台灣後吃過很多間燒肉店的牛舌
包括一些高檔燒肉店
但絕大部分都很像嚼蠟
除了口感有彈性之外,幾乎沒有任何牛的味道
和日本隨便一間連鎖牛舌店都完全無法比較

有牛舌專家可以解惑到底差異在哪嗎?
台灣有地方可以重溫日本吃牛舌的那種感動嗎?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.112.233 (臺灣)
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gigongwen 12/15 12:36牛舌餅好吃

kent 12/15 12:37宜蘭餅好吃

a5687920 12/15 12:37台灣的牛舌都拿去做牛舌餅了

touchbird 12/15 12:38跟牛喇吉

k385476916 12/15 12:38牛舌真的很好ㄘ

steven869200 12/15 12:38原塊切vs組合肉

flaneurbk 12/15 12:39因為要吃牛舌餅

tigerface 12/15 12:40台北起上小法師可以吃吃看,真的整條去

tigerface 12/15 12:41切的,可以吃吃看那個四種牛舌套餐,真

tigerface 12/15 12:41的讚

jma306 12/15 12:41 https://i.imgur.com/9genKrI.jpg

圖 有牛舌專業的可以解惑嗎?

nopetw 12/15 12:46牛舌餅好ㄘ

bbsbox 12/15 12:52餘音繞樑是形容聲言 不是氣味吧?

Insania 12/15 12:53窩喜歡鹿港的牛舌餅嘻嘻

lionsss 12/15 13:08品種 美國和日本牛會比較好吃

v21638245 12/15 13:25哪有,台灣貴的店完全不輸,而且都是澳

v21638245 12/15 13:26洲的啊,我現在在仙台,夠有資格說吧

yololu 12/15 14:08真牛舌與科技狠活的差別