[問卦] 燒仙草要用那種粉
市面上的燒仙草聞起來有些許香味
吃起來卻沒有味道
有味道的是自選的料
料其實糖水熬煮過了
哪個料就是三樣冰的料啊
我認為準備燒仙草簡單 燒一鍋放著慢慢吃
反而是備料困難
我認真問燒仙草要用太白粉 玉米粉 還是地瓜粉啊
感謝八卦版
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.219.239 (臺灣)
※ PTT 網址
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梅粉
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我怎麼知道
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燒仙草是粉嗎??.....
仙草汁加能勾芡的粉啦,市面上也是有賣仙草粉沖水變仙草汁
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螺獅粉
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仙草粉
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樹薯粉
聽起來不錯欸
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辣椒粉
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都可以 都有凝結效果 味道會有些許不一樣
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我喜歡太白粉,廠商附的是馬鈴薯粉,地
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瓜粉也行
感謝
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化工「鹼粉」入燒仙草增口感Q彈 不加?
我去股溝看看 感謝分享
噓
問老柯阿
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都不要...除非你想吃仙草凍
仙草凍跟燒仙草粉很像不一樣,仙草凍加熱會變水吧
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比較喜歡胡椒粉
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包皮垢曬乾磨成粉
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白粉
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洗衣粉
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那個是「乙基麥芽醇」的香味
感謝分享
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都是科技和狠活
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地瓜粉
好哦
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小蘇打粉
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韓粉
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西螺粉
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※ 編輯: jimmy0316 (42.73.219.239 臺灣), 12/25/2022 22:34:22
石灰粉
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有鄉民推薦蓮藕粉 順便給大家參考
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玉米粉穩定一點~
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蓮藕粉讚!
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都用蓮藕粉 就算冷了也比較Q
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稻草灰
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古柯鹼
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[食譜] 新手不失敗仙草凍作法圖文好讀版 前陣子在平日下午去一趟金山玩,想起大學時期曾經吃過的仙草龍,明明尚在營業時間卻 大門緊閉,一問之下店家就已賣光光,便利店賣的黑丸嫩仙草怒吃好幾回,但實在沒有記 憶中那股仙草香,所以決定捲起袖子自己做!!!
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