[食記] Coffee&egg-粉漿蛋餅、鐵板堂-便當

[竹北] Coffee&egg台元分舖 ～主打粉漿蛋餅 與咖啡羊行是關係企業
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49280776

[新竹‧清夜] 鐵板堂 飯盒、便當、內用附餐吃到飽
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49283480

============================================================================

消費時間：２０２４／０３
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！
　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。

============================================================================

Coffee&egg台元分舖-粉漿蛋餅　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49280776

　　Coffee&egg是總店在台南主打粉漿蛋餅的早午餐店。
　　Coffee&co.咖啡羊行則是創始店在新竹新埔也主打粉漿蛋餅的早午餐店。
　　這兩個品牌是關係企業，販售的商品類似，目前在新竹台南共有六間店。

　　Coffee&egg台元分舖是今年三月最新開幕的店。
　　竹北原本就有間咖啡羊行-台元店與Coffee&egg竹北店，新的店大概就夾在
兩間店中間。
　　離縣政府較近，是我較會走到的路線。
　　就趁著開幕有優惠的期間去嚐試一下粉漿蛋餅囉！

　　沒去過關係企業的任一間分店。
　　若是純粹路過，這就是間類咖啡店，偏文青／精緻型的早餐店。
　　櫃檯的左右分別是自助區及回收區。

　　雖說有櫃台，但店內完全無紙本點菜單，也無懸掛式價目表。
　　要掃QR碼或至櫃台旁唯一點單機點餐，或者上網預約餐點。
　　點單機或預約點餐，很難一頁看全菜單，無法比較不同分店菜色。

　　店內或線上預約點餐，支付方式都只有現金。
　　且只能於點餐機支付百鈔（記得好像連投幣都不行，但可找零，）。
　　
　　雖說電子點餐應可節省店家人力。
　　但相關的電子支付若沒有一併整合，其實可能會更增添困擾。

　　無懸掛式價目表，人在店裡卻不知店中販售那些品項。
　　以上網預約餐點之網頁看分類為：
　　　　粉漿蛋餅、大阪燒蛋餅、漢堡、吐司、厚片、鬆餅、麵飯類、
　　　　點心類、飲品、聯名咖啡、水餃類

　　無圖片可參考，還是先點主打粉漿蛋餅來試試。
　　粉漿蛋餅點過豬排蛋餅（50），原味蛋餅+菜（30+10）。

　　豬排蛋餅即為純粉漿做皮，加全蛋攤成餅後，包入切塊豬排。
　　純粉漿蛋餅部分，餅皮微酥帶嫩。
　　雖說非偏好的外酥脆裡水嫩的粉漿蛋餅，但還算喜歡的粉漿蛋餅。
　　可惜豬排醃漬味偏重，吃粉漿蛋餅時有一併吃到豬排時，口味偏重。
　　自助區有東泉辣椒醬，也有蒜辣醬汁，後者也偏鹹，。

　　不推豬排蛋餅，倒是頗愛原味蛋餅+菜。
　　原本就不錯吃的原味粉漿蛋餅，又包入鮮脆的生菜，多了種口感，提升整體層次感。

　　店內有販售飲品，以中杯標價，飲品+15為大杯（咖啡類大杯+20）。
　　只是早餐店的中大杯與手搖飲店的中大杯差距有點多，點大杯C/P值不高。
　　（上圖右下的為大杯。）

　　喝過豆漿紅茶（20）、薏仁漿（25）。
　　做為配餐，飲品是不錯喝，但若要說單喝飲品，還是選手搖飲店吧！

　　除了粉漿蛋餅，還點過豬排蛋吐司（50）。

　　去邊烤過的白吐司，微酥柔軟。
　　吐司面積雖大但豬排也非整片還是切成小片鋪了半面而已。
　　豬排依然偏鹹，只是份量不多，又搭配無調味煎蛋、玉米粒黃瓜絲，吃來
倒是沒豬排蛋餅來得鹹膩。
　　只是以吐司來說，倒是沒原味粉漿蛋餅來得令人想回購。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹縣竹北市中山路273號　06:00～13:30
無電話　無定休　Coffee&egg台元分舖

============================================================================

鐵板(食堂)-便當　https://pure816.pixnet.net/blog/post/49283480

　　今年三月，清大機車塔對面開了家新便當店。

　　原址從林記豆漿撤點後，中間似乎開了家陝西料理小吃店。
　　後來才改開鐵板堂專賣飯盒、便當。
　　改便當店後，維持之前小吃店把面光復路的大門面封上，只留旁邊小門可入內點餐。

　　一樓店面幾乎都是廚房作業區。
　　往二樓通道，牆上有邊桌，但就僅算狹窄的等候區，無法內用。
　　內用區在二樓，但只外帶過飯盒及便當

　　按Menu上寫的是內用 自助吧無限量取用，外帶可折20元。
　　未曾內用過，不確定自助吧究竟有些甚麼。

　　除了飯盒、便當，鐵板堂還有賣一些小菜、單點肉品。

　　炸餃子則以醬汁分泰式、韓式。
　　醬汁風味還算有分辨性，味道還不錯。
　　只是炸餃子的皮餡口感都尚可，只是這一份五顆要價50元， 。

　　鐵板堂有飯盒、便當（弁當）之分。
　　差別是飯盒只有飯與主菜，便當則是多了兩菜一蛋。

　　飯盒沒有配菜，主菜跟飯就擠在長盒中。
　　餐具不只筷子，還有湯匙、衛生紙、牙籤。

　　點過鐵板熟成牛飯盒（100-20，上圖上）、
　　　　鐵板豬肉飯盒（90-20，上圖中）。

　　沒有配菜，主菜的口感、風味就更明顯。
　　加辣並非一開始就炒辣，而是另外加辣醬，辣醬風味佳可提味。
　　鐵板熟成牛，肉片較碎，口感偏柴些。

　　鐵板豬肉是整片豬肉片（下圖下左的較看得出），
　　搭配洋蔥絲一起炒過就白飯吃，即便無配菜吃來也還算好吃。

　　鐵板豬肉便當（120-20）比鐵板豬肉飯盒多了兩菜一蛋，多了30元。
　　蛋是荷包蛋，兩菜是鐵板燒的標配：高麗菜、豆芽菜。

　　若以便當而言，單吃一次，這樣一個百元便當，吃來也就普普通通。
　　不過若是配菜都無變化，這鐵板便當，即便主菜不同，也容易吃膩。

　　如有內用時間，感覺不如去吃平價鐵板燒。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市東區光復路二段440號　0916-340818　

----------------------------------------------------------------------------

●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

--
__________________

等待　那一季的玫瑰　
http://pure816.pixnet.net/blog
http://www.facebook.com/pure816.fans

--