[閒聊] 南大路滷味歇業
一直很喜歡的一家清爽滷味店好像歇業了
這家湯頭很有特色,不想吃這麼重口味的滷味時,就會去買剝皮辣椒湯搭喜歡的料
雖然人不多,但相對的就不用等這麼久(遙望南大路另一間麻辣滷味滿滿的人潮)
之前一直貼頂讓公告,就已經做好心理準備了,但想到之後少了一家愛店覺得超可惜的
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順記港式滷味?
南大路上好幾間、是哪間啊?!不過我覺得順記那個
醬料超稠的,應該不算清淡吧XD
酸奶小哞牛旁邊那家?
那間??? XD
順記一定不是清淡吧
結巴?
推推順記旁邊的蜀川饌
是結巴滷味 他歇業以前有去消費 跟老闆聊了一下 老
闆語氣無奈的說大家還是喜歡吃重口味的 可是我反而
一般重口味都不愛吃 只有他的常常去買 真的很可惜
不知道市區哪裡還有像他一樣比較清爽的滷味
想不到結巴撐不到我去吃 只是看他的擺設人潮真的少
順記和蜀川饌都很好吃
松香不知道算不算清淡
沒錯,是結巴滷味 我以為清淡的滷味應該很好猜XD
難道清淡滷味真的這麼小眾嗎?哀傷
順記醬可以半匙醬加一點湯就不會太濃
回k大 順記湯頭還是濃稠的 結巴滷味的湯是清湯類型
湯都能喝完的那種
結巴我也常吃啊...熊貓外帶有特價 沒事就去買
他的敗筆在食物櫃擺設品項跟方式太差了...
我每次去買 很多路人經過看到不知要買啥就走了..
附近兩間環境跟料理方式都超髒 這間比較合胃口
Y大說的沒錯,他的擺設太裡頭,我第一次因為已經在
網路看過菜單才過去,如果當時只是經過,我也不會特
別走進去
滷味要吃爽的啊 清淡的我吃鹹水雞就好了
清爽是只有鹹味嗎?非麻辣的,往鐵路西邊市區還有
不少,南大路是幾家滷味太集中了
重口味可以壓味道呀,新不新鮮 不易吃出來,太淡有
些豆味 腥味等雜味容易出現
※ 編輯: doen78325 (101.12.42.219 臺灣), 03/03/2023 12:36:08
結巴滷味有剝皮辣椒湯跟柴魚湯,算是比較清淡口味,
我個人覺得比較像有火鍋料的湯,不曉得其他地方有沒
有類似的
不嫌遠的話埔頂路6巷那有一間滷味口味滿清淡的,但
我個人喜歡重口味只買過一次..滷味估狗地圖上沒地
標,在靠近「街巷」餐廳那附近
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