[食記] [竹北] 叁辻日式手作壽司、烤肉小姐便當

叁辻日式手作壽司
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烤肉小姐便當
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消費時間：２０２３／０４
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叁辻日式手作壽司　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48806916

　　新竹有不少以外帶為主的平價壽司。
　　最有名的也許是松竹梅壽司總匯。
　　最便宜應屬大口壽司店，不過新竹的大口去年已撤，頭份、苗栗尚有分店。
　　有後起之秀：就是愛壽司、禾孟壽司坊、......
　　也有外來的顏媽媽胚芽紅豆餅&壽司、......

　　而竹北這間叁辻日式手作壽司，是今年二月遷到竹北。
　　　　　　　（在竹東開幕半年多後遷移的。）
　　在竹北博愛街近竹北火車站，店面不大。
　　主要是外帶，可內用，但一小小四人桌，三面牆高腳椅，最多擠下七人。

　　以卷壽司為主，招牌蛋糕卷壽司算蠻特殊的。
　　另賣握壽司、生魚片、味噌湯。（Menu）
　　販售的形式、品項，與台中的阿裕壽司比較相像。

　　卷壽司是四入／八入包裝，握壽司一份兩貫。
　　若懶得挑選，可以買綜合壽司。
　　不過卷壽司有時有些口味賣得快，未必湊得出六款12入的一份。

　　這一份非正規的綜合卷壽司（160），就是請店家幫我湊的。
　　（卷壽司有價差，綜合卷壽司平均一顆是13.3元。）

　　叁辻的卷壽司，個頭不大，不過餡料蠻足的。
　　當時吃到的有鰻魚、泡菜豬五花、柚子燒肉、起司龍蝦沙拉、鮪魚肉鬆。

　　泡菜豬五花與柚子燒肉，是酸味蠻明顯的兩款。
　　有明顯風味但還不至於將壽司米、其他主配料的風味口感完全壓過。

　　蠻多壽司卷的肉鬆存在感太高，這次吃到的就只有鮪魚肉鬆卷有肉鬆。
　　蠻符合我的喜好，。

　　雖說鰻魚卷上的那片鰻魚，沒有特別令我驚艷。
　　但包著小黃瓜細絲吃，吃來蠻搭的。

　　起司龍蝦沙拉卷，意外沒啥「龍蝦沙拉」的嗆味，倒是居中的起司很搶眼。

　　吃到的壽司卷，雖說個小，但口感滋味都不賴。

　　至於另點的稻禾壽司（20）、鮮蝦握壽司（30）。
　　沒點比連鎖壽司貴的生魚片握壽司，這兩款壽司算平價，味道也好。
　　是會回購的品項。

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新竹縣竹北市博愛街447號（近竹北火車站）　0930-333923
11:30~18:30　週日公休（臨休見粉絲頁）　叁辻日式手作壽司

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烤肉小姐便當　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48807108

　　清夜的吉野烤肉飯，燒烤類主菜我還蠻愛的。
　　但可惜配菜通常口味重且偏油些。
　　雖說內用有免費紅茶、湯可配，但紅茶甜，也未能解膩。

　　去年九月，巨城旁民生路上開了家上野烤肉飯，菜單與吉野的極為相似。
　　但因去巨城附近一般不太會去買便當，尚未去嘗試過。

　　反倒是在竹北，吃了家菜單相近但應該還沒開始有連鎖店的烤肉小姐。

　　看烤肉小姐粉絲頁，是2021/8開幕的。
　　便當也分四系列，主要是燒烤，另有香酥、滷、泰式酸辣。
　　（沒有黑胡椒系列，不知泰式酸辣是否為炸主菜淋泰式醬？）

　　兩年前剛開時，全品項便當全在百元以下。（2021Menu）
　　2022/2調過一次價位，2023/3又有新Menu。
　　如今百元上下便當約各半。

　　菜飯便當從50變60元。
　　單點主菜則一直是便當價減30元。

　　點的烤雞腿便當，是110元。也就是說單點這隻雞腿要80元。
　　嗯～烤醬入味，肉有嫩，但稍嫌不夠厚。
　　做為便當主菜，這雞腿算蠻能接受的，但不會想單點來吃。

　　配菜三樣＋一小條辣蘿蔔。
　　菜量配色都不錯，可惜吃到後頭，還是稍微油了一點點。
　　內用沒幾桌，也不見有湯鍋、飲料桶，解膩茶水還是得另外購置。
　　（粉絲頁偶有販售雞湯的照片。）

　　烤肉小姐的烤醬還蠻合胃口的。
　　會想再試試目前還沒漲價還維持80元的烤肉便當。
　　或是泰式雞排或雞柳的樣式／風味。
　　只是不常跑竹北，下次有機會再去，也不知是何時了。

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新竹縣竹北市三民路317號（派出所旁）　03-5532020　烤肉小姐便當專賣
日：11:00～13:45　一～五：11:00～14:00／16:30～19:00　週六公休

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