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[食記] The Pita Bar竹北皮塔地中海料理

看板Hsinchu標題[食記] The Pita Bar竹北皮塔地中海料理作者
rainrainly
(Jay])
時間推噓 9 推:9 噓:0 →:7

餐廳名稱:The Pita Bar竹北皮塔地中海料理
地址:新竹縣竹北市成功二街158號
電話:036688439
網址:https://reurl.cc/YlDz8D 時間:週一 17:30-21:30 週二-週五 11:30-14:00/17:30-21:30 週六-週日 11:00-14:30/17:30-21:30
價位範圍(每人):NT$300up
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詳細圖文版:https://lihi1.cc/nY8Y9
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https://imgur.com/G7MpKKJ
這次是二訪The Pita Bar了,第一次和朋友來吃過之後,超級喜歡,一直嚷嚷著要帶陳先生來吃吃,沒想到一過就大半年,當初來還是為了規劃去斯里蘭卡的行程,結果因為疫情沒去成,這次再來獲得陳先生稱讚連連,在此記錄一下。
https://imgur.com/FHOvn0B
這次來老闆特別說,最近有推出新菜單,The Pita Bar最一開始是三年多前由一位以色列人和他太太,和現在新竹店老闆合開的,第一間店位於天母,以色列老闆的太太就是餐廳的主廚,是以色列廚藝學校畢業,從Pita麵包製作到餐點設計都是以色列太太親自操刀,做出非常道地的地中海料理,只要味道不對,外國客人立刻就吃的出來。
https://imgur.com/12VbSa8
後來新竹店老闆和老闆娘決定到新竹展店,天母店位於國際學校附近的客群,外國人居多,新竹是台灣人、小家庭居多,因此為了新竹的客群增加了天使紅蝦、干貝、西班牙番紅花海鮮燉飯…等等海鮮類的餐點。一進到餐廳,空間設計、陳設物件就讓人感受到異國風情,整個空間設計,帶有濃濃地中海區域的氛圍,地磚的選用也非常好看。
https://imgur.com/ABpOxZB
菜單一翻開,介紹著地中海料理最重要的幾樣食材,PITA口袋麵包、HUMMUS鷹嘴豆泥、TAHINI中東芝麻醬。
PITA口袋麵包是地中海沿岸,希臘、中東、土耳其區域的主食,可以沾醬也可以包餡料當三明治吃。這裡的Pita口袋麵包,都是老闆手工烘焙製作的喔! HUMMUS鷹嘴豆泥,由鷹嘴豆、鹽、大蒜、檸檬汁 TAHINI中東芝麻醬、橄欖油,合製而成,口感綿密類似馬鈴薯但又更綿密,沾PITA超好吃!! Tahini醬是白生芝麻磨製而成,後味會帶點苦味,是地中海區域大家日常常間的沾醬,大概如我們醬油之類的醬料一樣重要~
https://imgur.com/CKV13Ka
摩洛哥羊肉雪茄卷NT$160 是道以色列人招待客人、節慶的時候會吃的食物,裡面包著香料特製的羊絞肉,外皮炸的酥脆,沾上TAHINI中東芝麻醬,TAHINI中東芝麻醬在中東對於雪茄卷來說就像臭豆腐的泡菜一樣重要。盤子超美,也是來自以色列。
https://imgur.com/s996hyy
紅酒嫩煎雞肝皮塔三明治NT$260
滿滿的碎番茄美生菜小黃瓜洋蔥,跟紅嫩的紅酒嫩煎雞肝包在皮塔裡,淋上TAHINI醬、檸檬汁、橄欖油 ,但讓整個皮塔口味更清爽,夏天很開胃的美食,也很適合上班日的輕食午餐。很貼心的還有半份可以點,要是我公司在附近,午餐一定會常常來~
https://imgur.com/SsojTui
老闆招待的雞肉起司帕尼尼
一咬開就是滿滿的起司,蕃茄、洋蔥加上煎的多汁鮮嫩的雞肉,包在皮塔皮中~
https://imgur.com/Qas5UFH
卡巴烤肉|牛/羊/綜合 NT$280
主餐我們這次點了卡巴烤肉,有牛/羊/綜合可以選擇,是由牛羊絞肉搭配洋蔥、許多香料手工拍打入味,製作成肉排煎烤而成,搭配扁豆薑黃香米飯,有夠好吃。
https://imgur.com/MFmvQtM
包進皮塔裡面又是另一番風味,超愛他們家的皮塔麵包,單吃就超好吃,吃的到麵香,而且麵皮濕潤不會吃起來乾乾的,而且很厚實有嚼勁,即使包了生菜的皮塔三明治,也不會讓麵包軟掉。聽說烤皮塔的麵包機一台要價五十萬,是特別從以色列購買來的。
https://imgur.com/OBfBuM3
特調薄荷檸檬汁NT$60、莓果檸檬氣泡水NT$100
檸檬汁超酸溜是很濃郁的新鮮檸檬汁,怕酸的話莓果檸檬氣泡水甜度會比較高一些,酸酸的飲料很清爽開胃,覺得他們家飲品CP值很高60元檸檬汁,根本跟外面手搖飲一樣。
https://imgur.com/nlZcstT
美式蘋果派NT$150,香草冰淇淋+NT$50
一上來就香到我跟陳先生驚呼,最近愛上肉桂製的甜點,烤的酥脆的外皮,每一口都吃得到蘋果,搭配兩球香草冰淇淋,入口帶有蘋果微酸味,甜而不膩。
https://imgur.com/htOE9Bj
第一次來是跟在曾經在公館Sababa上班過幾個月的美食達人來,這次是帶陳先生,兩次都大受好評,陳先生還發下豪語說我要每個月都去(但他說說居多XD)不過真的滿推薦接受異國美食的家庭、好友聚餐來吃吃看,多一點人一起吃可以吃到更多種菜色喔!
https://imgur.com/qzQLY7n
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rayccccc 10/20 14:11這家好吃

ibaby 10/20 14:24https://i.imgur.com/pfKPBOj.jpg 已羨慕 那個半份

圖 The Pita Bar竹北皮塔地中海料理

ibaby 10/20 14:24我買只有這樣 $130空虛

littlebun 10/20 15:38空虛+1 份量少鳥胃吃可以 但是味道的確不錯 烤肉是

littlebun 10/20 15:38絞肉做的肉餅 覺得不合價格的期待

bonnie512w 10/20 15:54老闆很熱情~餐點很特別又好吃

beautyeye 10/20 16:082樓的份量差太多了吧

allloveme 10/20 16:17份量差好多

baobaocat 10/20 18:32要當部落客還是投資好一點的相機吧,食物套一堆濾

baobaocat 10/20 18:32鏡,細節都糊在一起了,感覺很難吃

csgod1325 10/20 20:18這家真的好吃 不過花不到500很難吃的飽

YouGot5566 10/21 01:04這本來就不是吃粗飽的 要吃飽去吃炒飯啦

Qxer 10/21 11:42吃過但份量偏少

dudupig 10/21 15:58份量太少

pinky033 10/21 19:04好美

bullace 10/24 21:43要吃過再去比較優喔 算輕食