[食記] [新竹] 正氣鍋物 ~單人薑母鴨、七款雞鍋
[新竹] 正氣鍋物 ~單人薑母鴨小火鍋、七款雞鍋
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消費時間:2020/11
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正氣鍋物是十一月才在經國路開幕的小火鍋店。
小火鍋130元起跳,原本最貴190元。
後來有新增鍋品、更換肉盤增量,就有破兩百的鍋。
130是最基礎的昆布、蔬菜、沙茶鍋,配豬肉片。(Menu)
特殊湯底、海鮮、鴨、雞鍋,除了咖哩沙茶鍋140,其他都160起跳。
(主鍋+10元,單點沒有組合價的菜單,似乎要供foodpanda使用。)
剛開幕的菜單,海鮮鍋就蛤蜊、鮮蝦、鯛魚鍋(160)。
後來才有三拼的海鮮總匯(200)、鱸魚(180)、鮑魚鍋(190)。
沒點海鮮鍋,不過有看過他人點的。
蛤蜊、鮮蝦鍋沒有之前在巨城旁的吳媽小火鍋,主菜的量讓人驚豔。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/43344043
不過,便宜20元的定價,蝦子、蛤蜊的量也不少就是了。
冰淇淋、飲料(汽水機、紅茶/冬瓜茶、即溶咖啡機)、零食餅乾、調料佐料、
高湯、碗盤用具、白飯,都在自助區。
雖說菜單上有附餐白飯(10)的標價,不過內用是自助吃到飽。
且白飯旁還有一鍋肉燥(以上有些沒照到),可以免費淋。
(只是有可能肉燥被撈光,只剩油湯。)
自助區,沒有特愛的,就是辛香料算多且新鮮。
是瓦斯小火鍋,只是這鍋子的材質看來頗陌生,沒特別去問是何金屬?
鍋子頗小,且除了鴨肉,其他都是新鮮上桌,要吃上第一口,得等久些。
店內各種鍋,應該都是同一種高湯。
雖說鳳梨苦瓜雞鍋有真材實料的鳳梨、苦瓜。薑母鴨鍋有藥材包。
但鍋小湯少,要把材料熬湯,基本上不容易。
所以雖說有一包不算小的藥材包,但喝不太出薑母鴨鍋的味道。
而鳳梨、苦瓜,也只能算是火鍋裡的食材中的兩種,而非湯底料。
鴨肉有骨頭,肉不多,感覺不如直接去吃烤鴨便當。
雞肉非冷凍雞肉片,口感、份量都頗令人滿意。
雞鍋目前新增至七款,大部分是燉品雞湯有的品項。
如果想喝美味湯頭,燉品雞湯可能是更好的選擇。
但若只是想吃有點不同的小火鍋,正氣鍋品的雞鍋,倒是可以試試。
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新竹市經國路二段278號 03-5251311
11:00~00:00 正氣鍋物
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12/25 17:07
突然有點想念鴨鴨薑母鴨
這間覺得cp值很低,而且衛生有待改善,店裡蒼蠅頗多
今天中午去了,除了位子多,其他就是一般的小火鍋
,沒特色
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