[食記] 清大夜市 港式雲吞/水餃撈麵 港島主麵

餐廳名稱：港島主麵
地址：新竹市東區建新路8號
電話：03-571-8709
營業時間：11:00~20:00(星期天公休)
價位範圍(每人)：100元內

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47588071

港島主麵的前身就是經營十多年的麵朝，今年把店內裝潢改頭換面，也有了新品牌名稱「港島主麵」

港島主麵把十多年的好味道去蕪存菁，更把餐點定位在港式麵食料理，但價格仍維持在中低價位

其中相當推薦港島主麵的港式雲吞撈麵和港式水餃撈麵，可搭配私房味、天王麻和大佬醬三種不同風味

點麵食或餃類還可以加價升級套餐，他們的凍檸茶和黑白淡奶鴛鴦還滿好喝的，只要加價39元而已

各位朋友如果喜歡吃麵食或是港式料理的話，相當推薦可以來試試港島主麵，味道真的很不錯唷！

港島主麵的位置就在新竹清大夜市內的建新路上，旁邊就是赤土崎公園

開車的朋友可以停在赤土崎公園地下停車場，停好車後走過來還滿近的

港島主麵的門口就是一面網美打卡牆，在這裡拍照真的還滿好看的

港島主麵的店內用餐環境，有一般四人用餐桌、大張吧台桌和獨享吧台區

也因為港島主麵的前身麵朝已經營十多年了，所以來用餐的學生還真是不少

除了內用區滿滿的之外，購買外帶的客人也不少

港島主麵的點菜單價目表

目前他們的餐點種類說實話並不多，有撈麵、湯麵、單點、小菜、飲品等

也可能是剛重新營業的關係，希望明年能吃到港島主麵更多的好味道

菜單的背面有餐點的照片介紹

凍檸茶(60元/套餐+39元)；黑白淡奶鴛鴦(60元/套餐+39元)

不管是內用還是外帶，飲料都是以外帶杯為主，杯子的設計也有很有港味

凍檸茶使用的是進口的萊姆，然後加入精選細砂糖醃製，最後加入錫蘭紅茶中就變成了好喝的凍檸茶了

而這裡的鴛鴦用的可是黑白淡奶，愛吃港式料理的朋友絕對不陌生，加了黑白淡奶才是「港味」呀

港式雲吞撈麵(85元/天王麻)

港島主麵的私房味就是帶點橘紅色的「京醬」，吃起來有點像是甜辣醬，甜甜辣辣的

這裡的港式雲吞口感很有彈性，在嘴裡咀嚼的時候，還能感受到肉的鮮甜味

港式水餃撈麵(90元/大佬醬)

港島主麵的天王麻和大佬醬真是味道很不錯，天王麻是四川椒麻醬，又香又辣又麻，真的非常夠味

而大佬醬是醬料界老大XO醬，味道也很香，如果港島主醬能推出醬料罐頭，我相信應該會賣得不錯

港式水餃超大顆的，內餡會多了木耳脆脆的口感，好吃

私房味不管是直接吃或加入天王麻或大佬醬都非常可口

而這裡的撈麵使用的是口感較有嚼勁的麵條，份量還滿多的

如果胃口較大的朋友可以加15元加麵，麵的份量會變二倍唷

絕品叉燒豬(130元)

這叉燒豬會使用舒肥料理手法，看起來非常粉嫩，吃起來的口感也真的非常軟嫩

與一般我們常吃到的燒烤叉燒不太一樣

在自助醬料區有店家自製的辣椒，那個辣油真的非常夠味，愛吃辣的朋友千萬不要錯過

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【新竹清大夜市美食推薦】激推港式雲吞/水餃撈麵 搭配天王麻/大佬醬更美味 港島主麵

地址：新竹市東區建新路8號

電話：03-571-8709

營業時間：11:00~20:00(星期天公休)

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