[食記] Roast‧初 熟成牛排 精緻美味的質感體驗
餐廳名稱:Roast‧初 熟成牛排
消費時間:2021年9月
地址:302新竹縣竹北市文采街20號
電話:03 657 5036
營業時間:上午11:30 – 下午2:00,下午5:30 – 下午10:00
價位範圍(每人):500-800(點貴的可以破千,但少數)
可否刷卡:可刷
有無包廂:無
推薦菜色:美國Choice板腱牛排、澳洲PS菲力牛排
圖文好讀版: https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1109540
前陣子經過文化中心這帶
被這間白色的屋子吸引住目光
回家後立刻開始做功課
發現美麗的白色屋子居然是間牛排館
還是新竹ROAST RESTAURANT的姊妹店
https://i.imgur.com/A94Cwny.jpg
之前全家人有一起到ROAST RESTAURANT用過餐
當時印象很好,餐點精緻又好吃
對竹北的姊妹店也產生躍躍欲試的心
查了菜單,發現價位意外親民
就決定再找家人去吃一次,試試口味
-
初的牛排價位從480-980
牛排以外還有鱸魚、鴨胸的選擇
套餐則是280元up可選擇要加點或不加點
以及餐點加購升級
https://i.imgur.com/Di60Cfh.jpg
先說心得:
當天的開胃菜、前菜、沙拉、湯品﹑主餐每樣我都覺得精緻又好吃
但菜色精緻之外,分量也蠻「精緻」的
之前去吃其他牛排館的經驗是大概吃完前菜我就7分飽了
吃主菜(牛排)就會有點痛苦...有點硬撐著吃完。
但初的話以我來說份量拿捏的蠻剛好。
主餐牛排6oz對我來說也是剛好吃飽的份量。
但我食量偏小,不知道對大家來說這份量會不會太少
這部分就要請各位來試試看了~
-
套餐前菜的部份讓我印象較為深刻的有:
#煙燻鴨胸鳳梨莎莎 #生甘蝦柳橙莎莎
鴨胸、蝦份量都少少的,料理的也是對的味道
讓人驚豔的是底下莎莎的部分
兩者都十分清爽開胃,有扮演好開胃菜的角色
#牛肉蔬菜清湯
全家只有我點這個其他人都喝玉米濃湯
大家都覺得玉米濃湯比較好喝,但我喝了一口覺得有點菇味就沒很喜歡
倒是蔬菜牛肉清湯,湯頭真的蠻清爽的還能吃到牛肉塊(頗嫩)
下次再來我還是會選他
#白蝦魚子醬紅咖哩
下面的紅咖哩醬有點小辣,調味我很喜歡!!
吃完蝦以後大家還把醬用湯匙刮乾淨XD
另一道前菜是 干貝南瓜醬
我不敢吃干貝,但有潛嚐了一口南瓜醬,
店家說是自己用小米煮的,很清甜啊!
可以想像跟干貝應該很搭
https://i.imgur.com/Ck24VL0.jpg
此外沙拉我印象不深就不多介紹了
非攝取蔬菜不可的人可以加點
薯條跟焗烤薯泥兩者也都蠻好吃的
上桌後大家都搶著吃!
餐前的麵包也讓大家很驚豔,鬆軟的恰到好處
熱熱的麵包沾上店家附的玫瑰奶油真的太好吃了~
-
來到主菜:
用餐當天我點了板腱,店家建議7分熟是較佳的熟度
果然,肉質很嫩,也很好切,配上店家特製的醬跟蒜頭真的..很美味
本來覺得份量好少但吃到最後還是蠻飽的
https://i.imgur.com/HETIJ2B.jpg
其他家人都點了菲力
嫩度也蠻嫩的,更能吃到牛的肉味
建議熟度是5分
但中間還是有點生,厚度也較厚
兩道我都覺得很不錯
https://i.imgur.com/UkRQvwV.jpg
餐後的飲料我妹點了冰的水果茶
杯子蠻酷的竟然是會搖晃的不倒翁杯
我覺得一入口會覺得有點淡
但其實喝多後會覺得很清爽
顛覆了我一般認為水果茶都爆甜的印象
做為飯後飲料我覺得是很棒的選擇
https://i.imgur.com/6eQMwG1.jpg
甜點是伯爵奶酪或是可加價升級其他精緻甜點
精緻甜點是新竹名店ManoMano的馬卡龍跟其他小塔
我覺得原先內建的伯爵奶酪就很好吃了
伯爵味淡淡的很舒服也不會有奶膩
https://i.imgur.com/ASVw57y.jpg
店內的空間配置蠻寬敞的
晚上的用餐氛圍溫馨明亮
感覺白天窗戶光灑進店內,採光應該也很漂亮
我覺得一般家庭用餐、過節,這家都蠻適合的
對比隨便動輒上千的高級牛排館
這裡相較之下是較為平價但又不失水準的選擇
https://i.imgur.com/uXzC4F8.jpg
https://i.imgur.com/qfao7Mh.jpg
https://i.imgur.com/UF1BiaT.jpg
最後私心補充,店門口躺了這兩隻可愛的貓咪
吃飽飯後立刻就衝去看貓~(融化)
https://i.imgur.com/aHUrOKE.jpg
--
推推~
推:)
店址原本是Jc
對~~但我沒吃過這家
我這個人很簡單,有喵喵就給推
哈哈我也是!有貓就給推
便宜的牛排 跟西提價位差不多?
嗯嗯價位差不多,但覺得份量上有差~西提好像吃比較飽XD
※ 編輯: a925129 (114.137.11.153 臺灣), 09/19/2021 15:41:09感覺西提cp值比較高
好可惜,覺得JC很不錯竟然倒了
拿來跟西堤比? 那還是吃西堤就好
有心動!謝謝推薦,下次去吃
量比西堤少,精緻度優於西堤,可惜只能付現
很扯,從6點打到七點半電話都沒人接
16
[食記] 朕豪大酒店 皇饕牛排館 鐵板燒((新開幕餐廳名稱:皇饕牛排館鐵板燒 消費時間:2021年02月 店家地址:高雄市鼓山區龍德新路222號(朕豪大酒店 11樓) 店家電話:07 5596 917 營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:3013
[食記][中西] 晶英 ROBIN'S牛排館 好吃的爐烤牛排餐廳名稱:Silks Place Tainan 台南晶英酒店 ROBIN'S 牛排館鐵板燒 消費時間:2020年07月 店家地址:台南市中西區和意路1號1F 店家電話:06 390 3010 營業時間:06:30~10:30/12:00~15:00/18:00~22:0011
[食記] CRIS Steakhouse 大立A館 新開幕 牛排館餐廳名稱:CRIS Steakhouse 消費時間:2020年10月 店家地址:高雄市前金區五福三路57號8樓 店家電話:07 251 5800 營業時間:11:30~15:00 / 17:00~22:0010
[食記] 華友牛排館 這次鐵盤有比較乾淨餐廳名稱:華友牛排館 消費時間:2021年09月 店家地址:高雄市前金區大同二路143號 店家電話:07 282 2666 營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:306
[食記] 台北 圓山牛排館晚餐餐廳名稱:圓山牛排館 消費時間:2021年 1月 地址:台北市中山區中山北路四段1號 電話:(02) 2886-8888 # 1250 營業時間:午餐11:30-14:30 晚餐17:30-22:004
[食記] 新竹竹北 藍佐牛排館餐廳名稱:藍佐牛排館 消費時間:2019年/12月 地址:302新竹縣竹北市復興三路一段228號 電話:035506338 營業時間:17:30-22:00