[食記] [新竹] 鼎盛燒臘燒鵝便當

[新竹] 鼎盛燒臘燒鵝便當

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　　新竹馬偕對面的二六食堂（鐵男現炒），之前貼轉讓訊息有一陣子。
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　　過完農曆年後，有新的便當店開幕。

　　這家有燒鵝的燒臘便當店，之前已有光華店、竹北光明店、湖口店。
　　光復店是第四家店。
　　之前沒吃過其他家分店，這家新開幕，就近來試看看囉！

　　原本長型店面，一進店面，分作業區與點餐區，用餐區放後面。
　　有提供免費的湯品與甜湯，則在最後頭。

　　燒鴨、油雞、叉燒、......等燒臘，幾乎都有懸掛，可見外觀。
　　便當四樣配菜，也是可看可選的。

　　除了燒臘，也有一些煎炒炸滷的主菜。
　　可買無主菜的菜飯（60），其餘便當80元起跳。
　　有特製燒鵝會議便當要200元。（Menu）

　　大部份便當在百元以下。
　　如果後來調的會議便當的上限額度，應該是大部份便當都是可以挑的。

　　香腸、臘腸、燒鴨、油雞、叉燒、燒肉，做單品主菜便當，幾乎都是90元。
　　雙拼通常是95元。（例外：香腸飯80，臘腸雙拼飯100。）
　　（燒鵝飯130、燒鵝腿飯170，Menu中燒鵝應沒有與其他燒臘做雙拼。）

　　點過燒鴨飯、油雞飯，單品主菜給的量不算少。

　　燒鴨約一半肉多，一半骨多肉少。
　　雖說現場吃，皮不脆且肉偏冷，但鴨肉還算不柴帶些肉汁。
　　油雞肉嫩，不太帶骨，比較合胃口。

　　另外點過泰式打拋豬肉飯（90）。
　　打拋肉沒有加番茄去炒，也許有人會稱道地。
　　那加四季豆、洋蔥，到底是不是必須的？
　　只能說這道四季豆（偏硬）洋蔥炒絞肉，有辣少點酸，還不錯吃。

　　主菜還可以，配菜的選擇頗多，大多口味也還可以。
　　只是燒臘便當沒有蔥油、辣蘿蔔，感覺少了一味。
　　會想再去試試非燒臘便當的品項。

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新竹市光復路二段273號　03-5720898
10:30～14:00　16:00～19:30
鼎盛燒臘．燒鵝光華店

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