[問題] 新竹 竹北 有手作梅酒課程嗎

nasoi 03/30 10:41梅子去蒂頭/洗乾淨/曬乾，比例為梅子1:酒1:0.5冰糖

nasoi 03/30 10:42裝在玻璃容器裡，放到中秋節就可以喝了。

nasoi 03/30 10:43Costco的大瓶伏特加很適合!

BUMAS 03/30 10:43沒弄過梅酒，其他酒倒是有弄過，務必要曬乾喔

BUMAS 03/30 10:44或者說晾乾，總之不能有水進去

xxUTUxx 03/30 11:08去年用威士忌做也很不錯，把梅子放黃再做果香更濃厚

greg7575 03/30 11:26要很乾。

EVENsence 03/30 12:54網路有很多分享的做法喔

blairkimi 03/30 14:52該囤科克蘭伏特加了

hushiang 03/30 16:56不難做，洗乾淨後去蒂頭，拿廚房紙巾擦乾後用電扇吹

hushiang 03/30 16:57乾，然後可以用水果刀以蒂頭為中心切出十字

hushiang 03/30 16:57放到大罐子裡然後注入你想要的酒類，米酒頭、高粱

hushiang 03/30 16:58都可以，比例看一下網路上的即可，糖的話我記得要

hushiang 03/30 16:58醃製幾個月後才加進去

hushiang 03/30 16:59我自己用米酒頭泡了3年，忘了加糖，最後要喝就調糖

hushiang 03/30 16:59水

malianan 03/30 17:374月2日清大綠市集有喔！一人250元。