[食記] 礁溪｜有麵煮私房小吃溫泉店

餐廳名稱：有麵煮私房小吃溫泉店
消費時間：2024年4月
地址：262宜蘭縣礁溪鄉溫泉路59號
電話：03-9887890
營業時間：11:00～20:30
——
部落格文章：https://after-sleep.com/jiaoxi-noodle/
——

我們在下著微微細雨的天氣下來到宜蘭礁溪，決定先到捷絲旅礁溪店辦理入住後再隨便找個東西吃吃，由於先生當天下午還有其他事情，後來就乾脆找一下附近步行可達的店家，剛好就看到了這家有麵煮私房小吃，雖然 Google上的評價不算高，但似乎之前也有節目曾經報導過，就來吃吃看啦～
（每次唸這個店名，就不得不說台灣人真的不放棄諧音梗XD）

有麵煮位在礁溪路上，我們從捷絲旅礁溪店步行過去大概只要五分鐘就抵達了。其實沿著礁溪路往湯圍溝溫泉公園走過去還有很多店家可以選擇，而且那邊還有另一家有麵煮的分店，如果這麼短的距離都開了兩家店，應該代表有一定的客源基礎吧

店面看起來有一點年代感，可能我們是平日的中午來訪，店內沒有多少客人，但這樣也剛好可以帶著小糰愜意地吃上一頓午餐

我忘記拍有價目表的菜單了，就給各位看一下有圖片的一些特色菜吧！我覺得有點妙的是他們感覺是中式的裝潢，但菜單上也有滇緬或泰式的料理，不過主要的麵食應該還是以中式為主，感覺可以滿足不同口味的客人們

店內都是這種小圓桌，其實整體看起來還蠻舒適乾淨的，查了一下資料好像各分店的裝潢都差不多～

進店後除了注意到裝潢，再來應該就是檯面上各種不同的小菜了。先生一眼就看到了好幾盤紫到發亮的茄子，馬上就說待會他要端一盤來吃XD後來有其他客人造訪時，也有聽到他們直呼小菜看起來都很好吃的樣子，感覺來這裡吃麵只是不是重點，小菜才是了～

旁邊除了餐具跟一些佐料外，更值得注意的應該就是這一大碗酸菜了，如果點牛肉麵的人一定不要錯過啦

點了一碗香辣椒麻麵，外觀看起來比想像中得更不辣，實際上口味也是麻感略大於辣感一些，雖然味道跟麵條還是蠻不錯的，不過感覺辣度再多一點會更好吃

本來覺得要點到一碗近兩百元的麵是有點貴，但想想都難得來到宜蘭了，不吃看看他們的招牌口味好像說不過去。個人覺得湯頭與麵條的勁道確實都不錯，牛肉也滷的入味又給得大方，餛飩更是大顆又很夠味，整碗吃下來真的覺得很滿足呀

最後是先生說要點的小菜涼拌茄子，他說吃起來果然很不錯，自己在家要做出外表不會發黑的涼拌茄子真的不容易，喜歡茄子的人應該都會覺得好吃的

以上就是我們在礁溪簡單吃一餐的體驗分享啦～後來看了一下也有蠻多人推薦可以點具有酸甜口味的招牌滇緬紹子麵，下次有機會的話再來試試看吧！

--
https://after-sleep.com/
睡飽就出發旅行吧！

--