[食記] 礁溪小吃 創始於民國85年 玉仁八寶冬粉

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玉仁八寶冬粉的前身為「礁溪八寶冬粉」，創始於民國85年，至今已有20多年歷史，親傳於基隆廟口八寶冬粉的正統作法

玉仁八寶冬粉是台灣小吃百大名店以及宜蘭 Top10 好食好物推薦，來到宜蘭礁溪旅行一定要來這裡吃一碗好吃的八寶系列清湯麵系列

八寶指的是肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、時蔬等八種食材佐以豬大骨熬煮的清湯而成，麵條有冬粉、油麵、寬麵、細麵、米粉和粿仔

除了八寶系列清湯麵之外，滷肉飯以及香菜捲也是推薦必點，還沒來吃過的朋友快來試試，如果客滿的話，還有1號店環境更大更網美唷！！

玉仁八寶冬粉2號店的位置就在宜蘭礁溪的中山路二段上，礁溪德陽宮旁

玉仁八寶冬粉曾榮獲台灣小吃百大名店第21名

門口廚房上方就有菜單可以參考，他們還可以使用歐付寶、台灣Pay等行動支付

玉仁八寶冬粉2號店的店內用餐環境

門口的小菜櫃種類豐富，每一種都想拿來試試

玉仁八寶冬粉2號店的點菜單價目表，這裡以麵類與麵品為主，種類非常豐富，價格也很實惠

香菜捲雙拼(50元)

香菜捲真的是來宜蘭礁溪必吃的小菜之一，在台灣其他地方真的很少能吃得到

一入口就可以感受到明顯的煙燻味，豆皮口感非常軟嫩，中間夾了滿滿的內餡，真的是好吃必點

小滷肉飯(25元)

這裡的滷肉飯口感相當軟綿入味，滷肉肥瘦適中，吃起來不會太油膩

八寶冬粉(100元)

這碗八寶冬粉雖然價格較貴一些，但食材放得滿滿的，有肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、、蝦仁、時蔬等八種食材

每一種的口感都相當不錯，絕對值得一試

冬粉口感相當有彈性，吃完真的是很有飽足感呀！

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【宜蘭礁溪小吃推薦】創始於民國85年 台灣小吃百大名店 玉仁八寶冬粉2號店

地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號

電話：03-988-4665

營業時間：06:00~21:00

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