[食記] 礁溪小吃 燦哥沙茶魷魚滷物專門店

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這間位於宜蘭礁溪鄉礁溪路五段上的「燦哥沙茶魷魚滷物專門店」，是一間相當推薦的宜蘭礁溪小吃以及宜蘭礁溪美食好選擇

燦哥沙茶魷魚滷物專門店曾在宜蘭羅東夜市擺攤，至今已有15年的歷史，這裡的魷魚用的可是精選日本魷魚翅，吃起來的口感相當軟脆

但最迷人的還是這裡的醬汁，以牛頭牌沙茶醬為主體的秘製醬汁，吃起來的味道鹹香夠味，搭配各種蔬菜食材都合拍，非常適合當作下酒好菜

各位朋友如果最近要到宜蘭礁溪旅行的話，真的推薦可以來燦哥沙茶魷魚滷物專門店試試好吃又美味的沙茶魷魚，吃一口就會愛上的好味道唷！

燦哥沙茶魷魚滷物專門店的位置就在宜蘭礁溪的礁溪路五段上，離礁溪火車站走路只要5分鐘

沙茶魷魚本來就是一道夜市美食，燦哥沙茶魷魚滷物專門店更多了滷物小菜以及精釀啤酒

備餐檯上擺放了滿滿的魷魚串以及各種蔬菜滷味食材

這裡的魷魚看起來真的是閃閃動人，一問之下才知道原來他們用的是日本進口的魷魚，而且只用魷魚翅的部位

魷魚翅吃起來會比較薄、比較嫩、比較脆

滷物任選四樣才100元

喜歡小酎一杯的朋友可以來試試他們準備的精釀啤酒，有泰國的黑龍啤酒也有很多在便利商店找不到的品項

沙茶魷魚現點現燙，熱呼呼的蒸氣就像是礁溪溫泉一樣，如果滷汁鍋能做成溫泉池外型，感覺就更符合礁溪溫泉主題了

沙茶魷魚大份是七串，好想直接拿起來大快朵頤呀

魷魚大份(200元)

不得不說這裡的沙茶魷魚是我們吃過裡最好吃的，除了口感嫩脆之外，那個醬汁不會死鹹，鹹中帶香、香中帶甜，讓人一口接著一口停不下來

小菜四樣(100元)

有好吃的沙茶魷魚當然也要點一碗滷物來試試，最加分的還是他們的滷汁和醬汁，每一口都好好吃，真想再來一包王子麵就更開心了

燦哥沙茶魷魚滷物專門店真的是一間相當不錯的宜蘭礁溪小吃店，他們的沙茶魷魚和滷物都好吃，各位朋友快來試試吧！！

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【宜蘭礁溪小吃推薦】15年老字號秘製醬汁 精選日本魷魚翅口感軟脆 燦哥沙茶魷魚滷物專門店

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段130號

電話：0987-552-877

營業時間：15:00~23:00

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