[閒聊] 京都的章魚燒會很像臺式章魚燒嗎?
看了2號緯來重播的妙國民糾察隊
介紹主題是京都的麵粉料理
其中提到京都的章魚燒裡面會放高麗菜絲
然後會煎到外皮酥脆，外酥內綿
和大阪章魚燒綿綿的口感不一樣
這個感覺不就是臺式章魚燒嗎！？
有吃過京都章魚燒的版友可以分享一下味道嗎
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.99.7 (臺灣)
※ PTT 網址
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剛好沒吃過!都說是巷內美食了！臺式的也軟爛
推
吃過一家蛸虎本店的確是酥脆的，日文食記也是相同描述
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台式一般是外酥內軟喔
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昨天才吃章魚燒 風船好吃
流口水～～～～～
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吃過一次確實這樣，但重點是京都比較少賣XD
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不過和台式還是有差，台式比較乾
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或是整顆軟的，比較沒層次
原來如此
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以前在錦市場吃過一家 整顆都是軟趴趴而且醬料偏酸
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從此就不太愛吃京都的章魚燒XD
滅火，說不定剛好吃到雷店？
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大阪是真的比較好吃，而且京都吃章魚燒浪費胃XD
因為美食太多嗎哈
※ 編輯: a213052002 (111.255.112.169 臺灣), 12/04/2021 15:57:41推
而且好吃的還有別的，京都章魚燒也比較不有名
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日本連鎖的銀章魚，就是外酥內軟唷，很像台灣日船
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的確去京都從不會想吃....
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但是已經整整23個月沒去日本了! QQ
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我看到的時候也跟原PO有相同疑問XD
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我看的時候也是這樣想 莫非台式章魚燒是類似京都口感?
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偏酸不好吃
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我吃過錦市場的卡哩卡哩博士，是軟呼呼的那種
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我覺得很好吃~是日式醬汁!
爆
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