[食記] 京都伏見 五木茶屋 好壞參半

伏見稻荷 五木茶屋Kafe Inari
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五木本店在嵐山
分店在伏見稻荷，就在伏見稻荷大社旁
主打就是五種季節丼飯配上誇張IG擺盤，讓你拍好拍滿

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餐點就一種，當季五碗不同口味丼飯配涮涮鍋，一套固定價4000含稅一人。

用餐時間2022/12/24

先說結論：好壞參半，吃了個寂寞。
不錯吃啦，但不會再去了 ：）

五木優點不外乎真的擺盤美拍照有趣
妥妥IG美照專業戶
訂位的話，官方有table check連結能直接線上訂，很簡單

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缺點就
份量真的小 全部女生份量
可能因為天冷，丼飯都勾芡為主，吃到時候微熱很滑順但口味沒有記憶點，而且就溫溫的

另外用餐限時50分鐘，時間從你進門開始算，上樓要拖鞋要掛外套點餐確認這些都算時間內
，時間到會一直提醒你 實際吃飯拍照30-35分左右，呵呵

進門一樓位子
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一開店就入座，直接帶位二樓，要脫鞋
上樓樓梯可以看到開放式廚房備餐
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上菜！

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說真的一看到餐點本餐，比起驚訝更多的是失落
有很多碗，但碗怎麼都很這麼小
沒幾口飯，飯少，菜也少
不得不說，真的是非常耐斯體貼遊客要空出胃空間裝其他美食

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玉子丼
入口能感覺到生蛋液的甘甜，結合高湯後，合併在口腔形成一種滋味濃郁且口感滑順的體驗

但就僅限如上
大概就是平淡無期中突然持續兩秒only的高潮就又回歸於平淡 意想不到的耐斯

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牛肉湯葉泡飯
兩個字「絲滑」
已經記不清什麼味道，一入口不慍不火就是微溫

這裡真的是溫溫口感，不知道是餐廳故意的巧思還是其實放久稍微冷掉了

這種溫度具體形容就是：
你去點一碗大腸麵線，放冷到你可以直接以碗就口一口氣喝光，這要就有87分像了～

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鮭魚親子炊飯
可以單吃也可以拿海苔來包
但飯普通，持續微熱口感，所以飯香魚香相對不明顯，且飯稍微軟爛

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再來是當天唯二有記憶點的 _烤牛肉丼飯
牛肉肉質粉嫩，入口後牛肉汁水鮮潤爆口，雙頰輕輕一扣便化入喉中。
缺點就是就是肉片切的太薄，口腔中汁水鮮味很難持續，可惜！

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最後這個鍋：
高湯本身真的平淡無奇，可能用了九九八十一種秘制香料熬煮，但高湯口感真的跟亨大師有
87分像，甚至還是油膩ver.亨大師 估計因為冬天餐點油膩一點讓身體更溫暖？

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最後今日最大驚艷點就是這鳢魚魚片了
魚肉真的肥嫩，放入煮滾高湯數三下夾起來，妥妥高湯燒生魚片
外軟內生口感豐富，魚油脂加熱後香味濃郁，魚肉厚實大片，妥妥NO.1

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總結：
五個字：「吃了個寂寞 」
要拍拍照想實際體驗看看網美能試試
如果有其他選擇建議其他選擇

4000價位說多不多說少不少，但餐點份量略顯誠意不足
餐點的微溫口感真的是不知道常態嗎冷掉原因居多
外面個位數氣溫 吃點真的稍稍熱呼的不是更好嗎？
當然啦，如果拼翻桌率，把餐點弄到一上就讓人咻咻咻猛嗑一頓，這樣也是妥妥的高招。

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