[遊記] 九州遊記【十二】牛島製茶、八女星文化館

造訪日期：2019年四月（耽擱許久才寫完，請見諒）

圖文網誌版: https://blog.xuite.net/sirius99/blog/590677962

來到「八女」，不免要在這邊住上一晚，我對住一向沒什麼特別追求，反正出來玩幾乎都往外跑，待在房間的時間不多，所以除了溫泉區的我有多出意見，其他都交給旅伴決定，我專心在排行程。原以為他大概會從市區挑個一間，哪知最後卻說訂了「星文化館」，在「星野」。

「星野」這樣的鄉區也有旅館喔，而且是什麼奇怪地方啊，住人家展館？我腦袋問號滿滿，不過點進網路看了一下，是有那麼一點意思，況且偏遠也有少光害的好處，搞不好走出來就能看見一片星空。此外，「星文化館」跟「茶文化館」同區，這應該也是旅伴考量的點，只是他沒料到我居然插進一家在「筑後」的甜點店，變成得往東穿去「星野」再折回西邊鬧區，然後又往東。這也沒辦法，「茶文化館」打烊得早，為了最大程度利用時間，就得這樣迂迴了。

於「星野」左挑右選，入手了一大籃茶點，為了趕赴下一站的甜點店，應該直衝「筑後」，不過旅伴說「星文化館」在附近，可以先check in。嗯...好吧，反正剛買的冰淇淋也需要冰箱。怎料，雖想著速戰速決，櫃檯人員慢條斯理登記、介紹，也是半小時過去，所以當車往市區奔馳，我不覺緊張起來，店家官網說五點半最後點餐，若真嚴守規則，只要一個塞車或啥意外就毀了。幸好鄉野之地沒多少旁車，除了紅綠燈，算是一路順遂抵達了「和cafe Leaf Heart」。

拋下停車的旅伴，我快步衝去推開大門，勉強壓線，見店員沒給我歉意笑容，而是招呼帶位，心終於安了些。翻開菜單，裡頭品項比意想中的還要多，被標上人氣第一的是「抹茶聖代」，它有幾種變體，焙茶的、將冰淇淋替成布丁的、以及適合小孩的迷你型。

往後翻為一系列碗裝的「餡蜜」，這東西也有冰淇淋，但通常會配佐一大球紅豆泥並淋上黑糖蜜，很容易甜度爆表。隔壁有點類似的是「善哉」，它本來應是紅豆湯，可能為了要搭冰淇淋吧，看起來湯汁收得挺乾，與「餡蜜」相比，好像就只有配料的排列差別。同一家族還有「阿法加朵」，初型態是以咖啡澆淋的冰淇淋，在這兒改附上一盅抹茶，能防止配角搶戲，保證茶香。

一頁頁掃過，我看到來此的主目標「濃茶鬆餅」，微微煎過的類銅鑼燒軟餅以抹茶冰淇淋配襯，碧綠茶粉灑得滿滿，相當誘人。當然台灣也是有店家抹茶粉灑得毫不手軟，但這邊用的可是「八女」自傲的玉露啊，最早在網路看到別人介紹，好奇心便被拉到無敵高，決定無論如何都要吃吃看。

盯了幾許續往後翻，鬆餅並非菜單的終點，在多樣茶飲之前，尚有幾種以布丁或戚風為主題的套餐變體，呃，選擇這麼多，到底是想逼死誰。旅伴很大方貢獻了他的額度，讓我在鬆餅之外，還有另個嘗試機會，可是這也沒減低多少抉擇難度，我在糾結中前翻後翻，來回比對，最後決定相信店家的排序，「抹茶聖代」既號稱人氣第一，肯定不會讓人失望吧。

點好了餐，我在店裡稍稍走逛，除了身處的四人桌區，他們還有以花卉妝點的長吧台，由於鄰近晚餐時間又快打烊，只有服務生低頭整理，很難看出是否兼具茶席或茶道演示。再過去就是進門就瞄到的商品區，身為「牛島製茶」的品牌延伸，很合理擺了不少自家茶葉。根據來之前的調查，它在「八女」也算前幾大，雖然沒經營抹茶，玉露及不上「星野製茶園」的名聲顯赫，百年歷史自有其功夫，煎茶品項分等龐雜，光是華麗的包裝就令我看得眼花。

功課沒作足的我不敢亂買，但轉了一圈，一種素白小包裝卻抓住我的視線，那是兩種得獎茶，分別為冷泡跟深蒸，而深蒸印象中是此店主打。有別於台灣綠茶使用翻炒殺青，日本煎茶選擇了蒸製，深蒸則是將一般蒸製時間拉至兩到三倍，形狀雖變得細碎，卻抑制了茶澀，喝來更加濃厚滑順。

據店家所言，這款得獎茶還需要限定的環境氣候，不可能量產，也無法保證每年皆有，這令我更好奇了，就算回到座位仍不時想著，索性在離開前買了一包。回國後挑了黃道吉日開封試泡，果真是比其他凡品更勝一籌啊，不僅香氣迷人，口感也相對濃厚，但由於對照組不足，很難釐清是深蒸本來的優勢，抑或得獎茶在天時地利後的風味加成。

撇開茶葉，回歸茶點，由於我們是最後的客人，很快「抹茶聖代」就被端來了，視線上下掃描，分析組成，好像跟其他品項差不多嘛，要說只是從碗裝變杯裝也行，而且紅豆、白玉這些搶戲傢伙仍舊在，其他與茶相關的僅有抹茶寒天，不由得感嘆若頂頭的奶白螺旋換成抹茶霜淇淋有多好。

眼睛欣賞過，手中湯匙隨即往冰淇淋開刀，怎料被擺高高的期待瞬間崩落，也不是說不好吃，但既身處抹茶聖地日本，又曾在京都有過美好邂逅，很自然期待一場濃烈纏綿，而不是勾勾指頭的小清新啊。只能跟自己說，沒關係，還有另一道。

或許是聽到我心底的召喚，「戀濃茶鬆餅」也送達了，它最初似是「濃茶鬆餅」的情人節限定版，除了灑粉留白了愛心，茶杯也特製過，淺倒一些，茶湯會顯示出愛心，再加注則會轉為四葉草，相當別緻。雖無從知曉限定物為何現在還有，既給了機緣，不點來風騷好像也怪怪的。

反射性先沾了茶粉送入口，微微的苦澀自舌尖傳遞，咦，玉露是這樣嗎？沒覺得有什麼甘美提升啊，還是成本考量，大灑粉這種事根本不可能會用上高階玉露？不死心又多沾幾次，味蕾給出的反應依舊，對面旅伴的表情也似乎多了嘲弄。我只能努力安慰自己，鬆餅微甜，茶粉帶苦剛好是種平衡，要感念師傅的用心。而且茶粉跟茶湯本就不同，所謂的茶韻都須經過適溫水浸泡才能帶出，既然溫度、時間的小小改變都能牽動味感，對茶粉施以相同標準就太強求了。

調整心情，感受著鬆餅與玉露合融後的香氣，也用同附的抹茶冰淇淋作調劑，原以為這場試煉便將以這步調收尾，哪知最後又來個波盪。當時我吃完甜點，拿特製茶杯玩了幾回愛心圖騰的變換，想起得獎茶，便去櫃架拿了一包結帳，由於相機在手不免東拍西拍，拍至門口櫥窗時，旅伴出來了。見此，我想一般人都會跟我一樣，覺得他是結好甜點那部分想走了吧，結果才隨他朝停車場懶懶晃了幾步，便聽店員追出來把我們叫住。

「咦，你還沒結嗎？」「我以為你一起付了。」面面相覷的我們心中大驚，趕緊衝了回去。

「丟臉耶。」「你啦，差點被報警。」付完錢，我們腳才跨出門，就不禁噴笑並相互指責，也幸好店員早早發現，不然等我們開遠，明天「八女」各地的公佈欄就要多出兩張通緝照了。

按照規劃，接續是在鬧區找家店吃晚餐，不過鬆餅的飽足感比預期厲害，開車在路上瞄著也沒看到勾起興趣的，就索性轉進便利商店，憑直覺採買，感受日本泡麵的強大。

回到「星文化館」，check in時來去匆匆，此刻才有心情慢慢探逛。入口的商品區挺多樣，除了以星體星座為主題的小玩意，也有些關於飛機、太空梭的模型。比較妙的是「星野製茶園」的魔爪居然伸進了這裡，想起外甥女愛喝茶，就多買了方便沖泡的抹茶焙茶拿鐵粉。再循弧狀廊道往前，住宿區牆上亦點綴著科技風彩繪，雖然房間內裝簡約，從官網看，是真有一間膠囊式的仿了太空艙，相當有趣。

既騰出空間給人住宿，館內自不可能僅以圖板展品簡單了事，是的確配備了天幕投影館、天文望遠鏡，也留了時段給宿客體驗，儘管這也是下訂此處的因素之一，哪曉得今天就偏偏來個整日雨。館方算是用心，仍舊按時集合了大家，領著穿過西洋古典風的交誼廳，進入天文台。這兒掛滿天文照片，有好幾張看板字體密密麻麻，加上各樣星體的光暈，很讓人望之眼花，同時電腦也似正顯示此刻星座群的運轉，從功能表看尚有許多相關計算。這種陣勢，小朋友們走進來應該腦袋瞬間罷工吧，我忍不住這樣想，相機也轉向旁側的外星人塑像。

瞄了一圈，導覽員開講了，使用的語言不意外是日文，我也順理成章來個鴨子聽雷，頂多是隨他指向的圖板，猜測他究竟想表達什麼。腦袋漸漸放空之際，終於他把目標挪至正中的大型望遠鏡了，喔~~雖是雲雨天，還是有厲害的科技力可以應對嗎？望遠鏡緩緩轉動著，宛如成為變形金剛的前奏，我的視線也盯向穹頂閉合處，期待下個瞬間便能看到它隨轟隆聲張啟。

結果事實證明，一切只是我的妄想與天真，一路聽到「晚安」，穹頂仍舊閉得緊密，什麼觀測體驗也別想了，乖乖回房吃泡麵。哀怨歸哀怨，幸好這樣的夜裡還有溫泉來撫慰，即使沒聽說「八女」有以此知名，附近卻有間「星之溫泉館」可供宿客使用。它附屬於另棟旅館「池之山莊」，走了進去，大廳已有不少人在休憩，挺令我意外。不過從官網看，裏頭和洋室佈置嶄新，餐點也豐富，或主打和牛，或使用當地物產，又有溫泉加持，人氣高好像也合理。

循著日式廊道前進，掀起男湯門簾，望見的更衣室木造柱牆交錯，再往裡依序有室內湯與露天湯接連。依照文案，露天湯其實有兩座，一個走自然山野路線，岩塊林叢圍擁，另個以簡練圓環切鑿，能遠眺丘下的「星野」。可惜兩者單雙日男女互替，只能體驗到一種，走去探看，我們遇上的是後者，而所謂的遠眺景致，在這夜裡自是一片漆黑了。

放鬆肢軀靠倚片刻，幾個年輕人進來下了水，有位手臂還帶著刺青，讓我心神一凜，不過接續的畫面卻很反差，因為他懷裡抱著嬰兒啊，見他小心將其在水面晃著逗弄，我的嘴角也隨之上揚，是媽媽累到去隔壁放空？還是被這浪蕩少年氣到離家出走，啥都不想管？腦中不禁冒出很多可能故事。

無論真相如何，嬰兒的可愛魅力都是無敵，這群弟兄嘻嘻哈哈不是戳戳小臉就是拉拉小手，溫馨的氛圍彷若多元成家，「極道嬰兒」嗎？我開始幫這些小夥子安排戲份了。

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