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[食記] 北海道 札幌狸小路商店街美味湯咖哩SAMA

看板Japan_Travel標題[食記] 北海道 札幌狸小路商店街美味湯咖哩SAMA作者
setsutetsuya
(我吃故我在)
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店 名:SOUP CURRY SAMA(札幌大通店)
地 址:北海道札幌市中央区南3条西5丁目エリオ狸小路2F(狸小路商店街內)
營業時間:午11:30–15:00(LO14:30)晚17:00-21:30(LO21:00)
休 日:每月第2禮拜三
推薦食物:パリチキチーズのカリー(烤雞起司咖哩)
人均消費:1500~2000日幣
造訪日期:2024/06

圖文網誌:https://h010121.pixnet.net/blog/post/49322752

6月初造訪北海道,札幌已是一片綠意盎然,四季分明的景色真讓人驚訝,大通公園花圃整理得真好顏色超繽紛;工作忙完已近晚上9點,在熱鬧的狸小路商店街打開GOOGLEMAP搜尋附近還有營業的湯咖哩專賣店,想吃吃看發祥自札幌的在地美食。

找到位於狸小路商店街內的「SOUP CURRY SAMA」札幌大通店,位於狸小路商店街中段5丁目,距離狸小路商店街的唐吉軻德很近,順著商店街走很好找;要特別注意SAMA店鋪位於2樓,要從樓下拉麵店旁邊樓梯走上去,樓梯有點陡千萬要小心,小弟走太急就差點摔倒了@@a

查了一下札幌市區的湯咖哩專賣店雖然很多,但大多8點半~9點就打烊,SAMA是少數營業到9點半的店家之一(最後點單是9點),要再吃晚一點的就要跑到薄野了;入店時間是晚上8點50分,勉強趕上9點最後點單時間,店裡還不少客人在用餐。

SAMA平均單價在1500~2000YEN之間都有附白飯,點餐先選擇口味後,在選擇湯底(5選1有的要加價)、辣度(0~30)、白飯量(不要白飯的話會減50YEN)。之前跟朋友有過討論,到底湯咖哩是湯還是咖哩?是要淋在飯上吃還是當湯喝?SAMA的菜單上有教客人怎麼吃,(1)先品嚐湯(2)舀一杓飯浸著咖哩湯吃(3)吃咖哩的料(4)最後把飯加到咖哩湯裡吃。

點了パリチキとチーズのカリー(脆皮烤雞起司咖哩)1700YEN,選擇了招牌番茄湯底、辣度3、少飯(150g)。先喝了一口咖哩湯還蠻精艷的,非常明顯的番茄酸味很清爽,而且湯裡吃的到豆子洋蔥還有番茄打碎的顆粒感,加上剛剛好的辣度,整體上是舒服的酸辣味。

辣度部分自己在台灣平常點微辣到小辣,看GOOGLE評價也看到別人說辣度3是可以品嚐到咖哩香味最適合的辣度,給大家參考;咖哩單吃就很好吃了,但咖哩果然還是想要配飯呢~吸飽咖哩湯的白飯黏黏糯糯的也好吃。

主菜點的是脆皮烤雞,裡面是切得大塊大塊的帶皮去骨雞腿肉,烤得脆脆的外皮在咖哩湯中浸久後會變軟變成QQ的口感,吃起來甜甜的有點像韓式甜醬炸雞。

然後比起肉類感覺蔬菜才是湯咖哩的主角,每樣烤蔬菜不僅個頭大且處理得剛剛好,像是馬鈴薯大塊鬆軟甜懦、玉米筍鮮甜脆口、茄子厚實綿軟等等,滋味各異且很新鮮。

上菜速度很快,距離閉店時間雖然只剩30分鐘,但用餐時間是很夠的,且送上來的料理不論是咖哩還是肉、飯都是熱騰騰的,品質很好。查了一下SAMA是連鎖品牌,在東京跟新加坡、香港也有展店,但無論如何總算是在湯咖哩發祥地的札幌吃到在地的美食了,簡單用餐心得分享。

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ado609 06/13 15:08這間超級好吃,最有印象的一間餐廳