[食記] 孤獨美食家巡禮~群馬縣下仁田壽喜燒&拉麵

圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2023/08/blog-post.html

店 名：コロムビア
地 址：群馬県甘楽郡下仁田町下仁田362
營業時間：週二～週日 11:30～14:00 17:00～19:00
休 日：週一
店家食べログ：https://tabelog.com/gunma/A1005/A100501/10005687/
造訪日期：2023/6
最近車站：上信電鉄下仁田駅

小記：

孤獨的美食家店家巡禮，這次來群馬下仁田的壽喜燒コロムビア

是在孤獨的美食家第七季第4話的出場店家

週六的17:30分到沒有等，不過我們進去以後就沒位子，後面就要排隊

可能一開店就來才比較不會沒有位子還需要等

跟五郎一樣點了豬肉壽喜燒，日劇裡面也有說在下仁田壽喜燒一般都是吃豬肉

當天的客人8成也都是點豬肉壽喜燒

下仁田盛產蔥，所以菜盤裡面有超大量的蔥，本來以為只有盤子看到的一些蔥

後來才發現肉以及食材下面都是超級大量的蔥

一開始也是先把蔥稍微煎一下直接吃，如五郎的評價蔥非常的甜

之後加入肉以及醬汁還有其他的食材開始煮壽喜燒

豬肉的油脂跟瘦肉大概一半一半，吃起來不會太柴，加上吸收了大量蔥的甜味非常好吃

最大的重點就是大量的蔥讓湯頭以及食材味道非常的甜，像是吸收了湯汁的冬粉入味好吃

最後跟五郎一樣把湯汁生蛋加到飯裡面一起吃做個收尾超級滿足

這樣豬肉壽喜燒一個人只要1400日幣，CP值很高而且超級滿足

唯一缺點就是離群馬市區有點遠，但在下仁田的兩家孤獨的美食家出場店家都很值得一訪

下面也有另外一家出場店家食記，五郎迷很推薦來群馬時特別來吃

店 名：一番
地 址：群馬県甘楽郡下仁田町下仁田362
營業時間：11:30左右（我們11:21到已經開店）-14:00 17:00-19:30
休 日：不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/gunma/A1005/A100501/10005946/
造訪日期：2023/6
最近車站：上信電鉄下仁田駅

小記:

孤獨的美食家店家巡禮，另外一家店是群馬下仁田的中華拉麵店一番

跟上面介紹的壽喜燒都是下仁田的出場店家，都是孤獨的美食家第七季第4話的出場店家

日劇裡面是一對老夫妻經營，然後有一個年輕的學徒

這次去整間店只有那位年輕學徒一個人顧，包辦了點餐、包水餃、煮麵全部的工作

應該是已經獨當一面繼承這家店成為老闆

跟著五郎點這家店的招牌，餃子跟中華拉麵（タンメン）

中華拉麵是用大量的蔬菜當湯底，一開始會看到老闆用鍋子炒大量的蔬菜

蔬菜有高麗菜、豆芽以及紅蘿蔔，稍微炒軟以後才放一點豬油下去一起爆炒讓味道更香

最後加入高湯，上桌前再把另外煮好的粗黃麵做結合

湯頭都是蔬菜的甜味超級好喝，而且幾乎沒有放什麼鹽所以是非常溫和好喝的蔬菜湯

粗的黃麵保持口感，而且份量很多，即使當天天氣很熱還是一口接一口的把湯喝到見底

餃子是點完以後老闆才開始桿皮、包內餡，包完以後現煎

第一口跟五郎的想法一樣，餃子皮超級有彈性，不是ㄧ咬就斷

餃子皮煎到微焦但是還不會苦非常好吃，餃子每一個都很大吃完餃子和拉麵很飽

大家來這家店幾乎都沒有看菜單直接點餃子跟中華拉麵，其實牆上有超級不明顯的菜單

餃子是￥450 中華拉麵￥650

在下仁田的兩家五郎的出場店家都便宜又好吃

即使很忙老闆還是很熱情的待客，真的是很棒的兩家店

~THE END~

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會有日本日常生活、關西方言、店家&飯店懶人包
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偶爾也有伴手禮、咖啡店&甜點以及人孔蓋介紹

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