[遊記]日本薩利亞初體驗 沒想到選擇多價格又便宜

造訪日期：2023/12

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薩利亞 Saizeriya是我很愛吃的餐廳之一，這裡的餐點價格不貴，環境又舒服，有時候出外不知道吃什麼，看到薩利亞就會無腦進去解決一餐。這次來到北海道，因為遇到大雨被迫困在商場內，看到商場內也有一家薩利亞，想說在台灣吃過這麼多次，這次來到它的故鄉-日本，不如來試試看這裡的薩利亞，看看跟台灣分店差異。

進入店內後，發現裡面的配置跟台灣的分店幾乎長得差不多，最大的差異就是裡面的服務人員超級多，在外場服務的有接近10位，不像台灣的分店就只有少數幾人

不愧是家庭餐廳，很多來這裡用餐的都是家庭客，看到不少人都帶著小朋友用餐，享受週末的歡樂午餐時刻，店裡非常吵雜熱鬧，跟一般的日本餐廳很不一樣。

就坐之後，就來翻翻菜單看看有什麼好吃的吧～來之前沒有做功課，不知道有什麼必點，心想都是同一集團的，裡面的餐點選項應該都會差不多吧～

結果才翻第一頁，就發現餐點似乎跟台灣的有些不一樣，好多品項台灣都沒有，連基本的沙拉都長得不一樣了，而且價格也較便宜一些。

小菜方面，有生火腿、胡蘿蔔沙拉、炸蝦、奶酪蕃茄、羊肉串等各種台灣沒有的品項，發現不少的菜品都有海帶芽在裡面，蠻特別的。

焗烤麵、批薩，看起來日本的薩利亞菜色的選擇會比台灣少一些，但是每款品項都有一定的差異。台灣雖然選擇很多，但其實都是用店內的材料作不同的排列組合，其實每道餐點的味道都不會差異太多。

義大利麵方面看起來也不錯，而且都圖文並茂的，每一道看起來都想吃呢。而且日本的薩利亞真的便宜，翻遍了整本菜單，發現只有4道菜的稅後價格是500日圓以上(台幣110元)，大部分的餐點稅後價格都落在300至450日圓間，以高消費的日本而言真的是超級便宜！現在台灣的薩利亞在經過漲價後，主食類的餐點價格都已經是台幣110-170之間了，跟日本的售價相比大概貴了20%。

排餐的價格加上稅金後，大部分的餐點都是落在日幣500圓以內，真的非常划算，肉類有牛排、雞排、漢堡排跟羊肉作選擇，台灣菜單有的海鮮，像是中卷、巴沙魚等，日本這裡則是沒看到。

這裡的點餐方式是採用傳統的紙本點餐，菜單上都有每道菜的編號，在菜單上填上編號及數量，再交給服務人員即可，非常方便。

飲料吧也是薩利亞的招牌了，只需要銅板價就可以各種飲料喝到飽，日本的飲料吧一人收費200日圓(含稅)，價格也不貴，比很多販賣機的飲料便宜。

選擇跟台灣的差不多，有一些碳酸飲料、咖啡、茶類可作選擇。

點了一杯麒麟一番榨，不到一分鐘就送來了，送餐速度真的很快。菜單上面的英文採用很多日本專用的英文名詞，原本以為點的是大杯的啤酒，結果送來的是小玻璃杯裝，不過一杯也不過300日圓，並不貴。

雖然北海道是日本農產的主要生產地，不過在外要吃足夠的蔬菜還是不容易，看到菜單有油焗菠菜就馬上點了這道。裡面的調味不重，主要就是大蒜、培根跟橄欖油的味道，吃起來還不錯。

濃郁的洋蔥湯，裡面有一大塊的法國麵包及焗烤的起司，法國麵包吸滿了湯汁，吃起來軟軟的，配上起司濃郁的奶香味，我很喜歡這道，推薦來薩利亞一定要點這道湯。

單純喝洋蔥湯也不錯，洋蔥經過長時間燉煮，沒有了辛嗆的滋味，留下的只有其獨特的香甜及其軟爛的口感，冬天喝上這道湯真的很暖胃。

這也是一道讓我印象很深刻的料理，上面的調味跟台灣的蒜香烤蝸牛差不多，他們採用的淡菜雖然吃得出是冷凍，但是還保有明顯的淡菜鮮甜滋味，跟蒜頭、起司一起烤，口感跟滋味真的非常豐富，可以吃到很明顯的海味，讓我好想再加點一份。

明明現在是全球化的時代，淡菜也不是日本原產且都經過冷凍，但為何他們吃的淡菜卻比我們吃的味道更好呢？？

每一顆淡菜都非常飽滿，淡菜的鮮甜滋味經過高溫焗烤後更加濃縮，吃起來好讚。

麵條上桌的時候，上面撒滿了現刨的帕瑪森起司，起司的香味很濃郁

吃Carbonara義大利麵，就是要吃蛋香跟起司香的融合，往起司堆的中央一戳，半熟蛋黃汩汩流出，橘黃色的色澤真的好誘人。

攪拌之後，融化的起司跟蛋液充分地跟麵條結合，吃起來很濕潤，麵條也很彈牙，雖然味道是今天眾多餐點中，算是普通的，但整體表現還是很不錯。

鮮蝦奶油通心麵也是日本才有的菜色，在北海道冷冷的天氣，吃焗烤類的最適合了。

用湯匙挖開，可以看到裡面的醬汁非常濃稠，吃起來的口感很濃郁，有明顯奶香的甜甜滋味，一定是用了多種不同的起司來烹煮。

蝦子也給得不少，可以一口麵一口蝦子，但可惜整體份量不夠多，但也吃得很滿足了。

這一頓吃下來，真的覺得日本的薩利亞表現平均都比台灣的高上不少，雖然東西份量都不會太大，不過餐點的口味跟誠意，加上價格，CP值非常高，讓人非常滿意，加上現場環境也不錯，店內的椅子坐得很舒服，是個很好聊天及休息的餐廳，不愧是深受日本人歡迎的評價連鎖餐廳，真的大推！！

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