[食記] 名古屋 世界の山ちゃん 淺嚐夢幻炸雞翅

店名：世界の山ちゃん(錦三大津店)
地址：愛知県名古屋市中区錦3-15-1ユース栄宮地ビル2・3Ｆ(名古屋電視塔附近)
營業時間：1700~0015(禮拜天節日提早到2315結束)
造訪時間：2024.08
推薦菜色：炸雞翅
圖文網誌：https://h010121.pixnet.net/blog/post/49409696

8月到訪名古屋那兩天，正好遇到ど真ん中祭り舉行，跟之前在北海道看到的索朗祭有點像，各有特色的團體舞蹈加上揮舞大旗、現場熱唱好不熱鬧！傍晚在電視塔前廣場看了一陣子表演後，決定到當地知名的「世界の山ちゃん」世界的山將喝一杯，選了距離電視塔最近的錦三大津店。

沒有事先預約的話用餐時間要稍等一下，剛好店裡的電子吸菸區還有座位，想說忍耐一下就入座了，還好煙味不重；主要是想吃吃看傳說中的夢幻雞翅，1人份5支550YEN其實蠻便宜的，點了2人份幻の手羽先(夢幻雞翅)、鶏皮揚げ山椒添え(炸雞皮佐山椒粉)450YEN、焼肉温玉サラダ(烤肉溫泉蛋沙拉)780YEN，酒則是點了山ちゃんサワー(阿山沙瓦)390YEN、生搾りグレープフルーツサワー(鮮搾葡萄柚沙瓦)550YEN。

阿山沙瓦菜單介紹是6種日本柑橘類調出來的，喝起來很像運動飲料口味的沙瓦XD鮮榨葡萄柚沙瓦送上桌是一杯阿山沙瓦加上大半個切半葡萄柚，沒想到真的要自己搾果汁，現搾的喝起來是比阿山沙瓦果汁味更濃更新鮮。

炸雞皮跟台灣鹹酥雞攤賣的一模一樣，倒是搭配山椒粉別有風味，就是點來下酒；招牌的夢幻雞翅外面炸得比較乾酥，裡面鮮嫩又燙口，裹上大量店家特調胡椒鹽，確實是香辣過癮，1人份5支很輕鬆就可以啃完，蠻涮嘴下酒，但個人覺得再多就膩了。

想說整天沒吃到蔬菜，點了份烤肉溫泉蛋沙拉，甜鹹味適中的烤肉片裹上濃稠的溫泉蛋液，味道真的好極了，拿來蓋飯應該也很不錯，就是可惜生菜有點少。

這餐吃下來2人不到3000YEN，非常便宜且世界的山將沒有另外收お通し費，以居酒屋來說真的很良心。平心而論就是比較在地的、一般的連鎖居酒屋，中規中矩倒也不是非吃不可，但便宜且普通的好吃，不用排隊的話想喝一杯也是可以考慮。

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