[食記] 東京美食成藏豬排-南阿佐谷店
店 名:成藏豬排-南阿佐谷店
地 址:東京杉並区成田東4-33-9
營業時間:10:30~20:40(六日及節日21:10)預約制
休 日:星期一、星期二和星期五
推薦食物:豬排套餐
最低消費:5,500円/人
官 網:https://www.instagram.com/narikura_minamiasagaya
造訪日期:01/2024
網誌版:https://chiayulin.com/narikura/
成藏豬排被譽為東京第一名炸豬排。記得之前在高田馬場站的店吃過,那時候排隊等了好一會兒。在南阿佐谷站的新店,改成預約制,餐點變成套餐形式。從開胃菜到甜點,全都是以豬排為主題的創意料理,讓人吃炸豬排也能有全新體驗!
餐點介紹
套餐的選擇包括:兩種豬排或三種豬排,各有不同的價位。我這次選了兩種豬排套餐,餐廳也很細心的根據你點的豬排種類精心安排上菜順序,確保每一口都是最佳口感。每種豬排都搭配了特別推薦的醬料,當然,不加任何調料直接品嚐也非常美味。
套餐包括前菜、配菜、沙拉、豬肉味增湯、炸豬排、甜點。
這次炸豬排點了夏布利安和千層豬排。
シャ豚ブリアン(夏布利安)
肉質極為柔嫩,外層酥脆的麵衣讓這道菜成為了店裡最受歡迎的選擇。這種豬排即便不加任何調料,原味就足夠美味。
ミルフィーユかつ(千層豬排)。
由多層薄切的豬肉堆疊而成,形成了豐富的口感層次,搭配上甜辣醬,完美匹配。
最後的甜點是用成藏的炸豬排麵衣做成的法式吐司,這創意十足,吃完鹹的來點甜的,完美!
來到成藏豬排,這裡的每一口都充滿驚喜,無論是炸豬排的粉絲還是想嚐鮮的朋友,不要錯過成藏豬排。也歡迎推薦好吃的豬排給我唷!
預約成藏豬排
https://omakase.in/r/qw473765
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旅圖食光
https://chiayulin.com/
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不是夏多布利昂嗎
我感覺是夏多布里昂 諧音夏多ポ里昂
豚(ポ)
兩種豬排是各兩塊??
兩種不同部位的豬排唷,每ㄧ種有兩塊。
上次去吃兩人點三種豬排套餐2份,每種豬排都能吃到
超爽
好吃推推 位子越來越難搶XD
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[問卦] 台灣真的沒有炸豬排能打的嗎?好幾年前在東京吃過成藏豬排,入口即化,油脂剛好 歌舞伎座旁邊也有一家外酥內嫩的ロース御膳,根本極品 在台灣吃過不下10家包括什麼勝博殿、中友樓下的靜岡、什麼杏子根本就沒一個能打的, 每次都點最貴也沒有在日本吃的那個口感,到底台灣哪裡有跟日本一樣好吃的豬排? 有卦?