[食記] 東京築地市場 甲羅組築地本店(火烤海鮮

店 名：甲羅組築地本店（kouragumi Tsukiji
地 址：4 Chome-13 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045日本
營業時間：08:00–14:30
休 日：無
推薦食物：烤蟹、烤扇貝
造訪日期：2023/06

圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/49381

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東京旅行第五天，築地市場的第二間美食，看了許多YT都到築地吃現烤的海鮮，所以這也是我這次來築地最主要想吃的美食，看到這間甲羅組海鮮種類多元，人潮不少，身為死觀光客也默默加入排隊行列。

雖然排蠻長的，不過並不會很久，大家都吃得很快，位置也蠻多。

這裡的海鮮價格蠻透明，也有對應的圖片，價格不好說划不划算，不過是對於外國觀光客點餐很友善的店。

海鮮新鮮現烤，那燒烤的香氣真棒呀！

【生蠔（大） JPY.800 円】
生蠔有分兩種size，中的600円大的800円，由於中的賣光所以直上大的，這顆真的頗大，顆有深度，生蠔很肥厚，這顆味道非常棒，吃起來有海水的鹹味，咀嚼後生蠔的甜味回甘，脆度也很不錯，沒有腥味非常讚！我蠻喜歡的！

【烤帆立貝 JPY.600 円】
這個size也是非常大！我就是被這個烤貝給燒到要來築地的，吃了後覺得真的也很好吃！貝柱很嫩，甜味很棒，還有一圈有嚼勁的干貝唇，烤過的香氣大讚！調味的部分是比較偏鹹的醬油，整體來說我覺得非常好吃必點。

【甲羅燒 JPY.1000 円】
接著就是視覺效果很棒的甲羅燒，直接將蟹膏裝在蟹身裡烤，裡頭還有些松葉蟹肉，直接用湯匙挖來吃，吃起來偏鹹，蟹膏的濃厚風味很棒，口味清淡的朋友可能會覺得太鹹。

【烤松葉蟹 JPY.3000 円】
這裡有松葉蟹和鱈場蟹，價差2000円，我想了蠻久最後點了松葉蟹，吃吃便宜解個饞就好，不過後來有點後悔，因為松葉蟹雖然cp值不錯，不過殼比較多肉較細無法大口爽快吃蟹肉！不過這松葉蟹肉烤過後甜味也很棒，一份裡頭有半隻蟹左右，吃起來也是蠻爽的，不過要吃比較久。

【綜合海鮮丼 JPY.2000 円】
看到圖片就覺得這碗丼飯有夠美，這才2000円而已，海膽、鮪魚、鮭魚卵整個撲滿滿，海膽吃起來雖然沒有剛剛在寶船吃到的甜，不過也是非常新鮮，鮭卵則是差異不大，鮪魚泥無筋香氣不錯，整份2000円來說頗划算的！

一個人怒吃一波這樣總共花7400円，還頗爽的XD。

【簡單小評】
來到築地市場吃早餐，必須嘗嘗燒烤海鮮，火烤就是美味我非常讚同這句話，烤過的海鮮香氣更濃厚，這次一個人一次就點了松葉蟹、帆立貝、甲羅燒、生蠔以及海膽鮪魚鮭魚卵丼飯，這樣吃下來爽度滿滿，這家價位也蠻透明，雖然不能說是特便宜但也算很合理，觀光客多但流動很快，如果到築地想吃烤海鮮，我覺得值得一訪。

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