[食記] 東京：丸武玉子燒 日本知名藝人80年美味

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說到東京玉子燒名店，不少人對丸武玉子燒都有印象，
在丸武玉子燒豐洲市場、丸武玉子燒築地市場都有分店，
創業超過80年歷史了，是由日本知名藝人テリー伊藤父母所開立的。
來丸武玉子燒豐洲市場最熱銷的就是限定款，
玉子燒三明治；單純玉子燒也推薦，滿滿蛋香層層密實厚實，
秘製高湯帶來的鮮甜味，很不賴呢，順道來試試吧。

地點：丸武玉子燒
地址：東京都江東區豐洲6丁目5
營業時間：04:00-14:30 (周一至周六)；08:30-14:00 (周日)
品嘗日期：2019.12

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豐洲市場美食一籮筐，丸武玉子燒是經常被推薦的美食之一，
這天走訪果然人氣頗旺，門前雖然沒有大排長龍，
可是顧客都有陸續來訪～
店內放有日本知名藝人テリー伊藤祝賀花籃，本店在築地市場開業80多年了資歷頗久。

丸武玉子燒最推薦的有：厚燒、小卷、限定玉子燒三明治，
波比最想吃限定款，與築地木村家百年麵包店合作，
兩家名店強項商品組合在一塊，光想就讓人期待，
可是居然在正中午就賣完了...天啊...只好退而求其次選了對小卷。

小卷（日幣350元，約台幣96元）

人多的話可以選擇店內招牌，份量更多的厚燒，
口感更為多汁，如果像我們只有兩個人，選這款會則比較剛好。

每日從農場直接運來的新鮮雞蛋，搭配秘製高湯煎製而成，
沒有添加防腐劑，品嘗起來蛋香滿點相當不錯。
有些玉子燒切面後會發現，中間的空細很多，
丸武玉子燒不會，層層堆疊緊密厚實，口感多汁滋味偏甜，
很適合當早餐來品嘗呢，櫻花季時帶去野餐也很讚喔，
有來築地市場或豐洲市場時，不妨來試試～

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