[閒聊] 鄉民吃過日本明石燒(玉子燒)嗎？
日本兵庫縣有一個靠海的城市，叫做明石，
那邊盛產章魚，
於是就出現一種用大量雞蛋包覆章魚，
做成球狀，很像章魚燒，
但是當地稱呼為玉子燒的食物，
外地人則是稱呼為明石燒。
這種明石燒，因為使用大量雞蛋，
所以吃起來比較蓬鬆鬆軟，充滿蛋香，
還有一種裡面放牛筋和蒟蒻的特殊口味，
搭配日本酒，直呼過癮
鄉民吃過日本明石燒(玉子燒)嗎？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.74.52 (臺灣)
※ PTT 網址
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好想吃吃看
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發文要附圖喇LP哥～
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好想吃吃看
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其實它外觀不像章魚燒，因為都是蛋，所以比較塌，不會
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像章魚燒就是比較完整的球狀
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樓下都吃大鵰燒
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都吃鯛魚燒
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在大阪吃過，感覺就是沒加醬的章魚燒，然後高湯比較多？
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吃過覺得還好 比較喜歡甜的玉子燒
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有喔 感覺比章魚燒更合胃口 比較溫和清淡
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口感軟軟的覺得比大阪的章魚燒合口味
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很好吃啊!!!!
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