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[食記] 東京東急線旗の台站咖哩烏龍麵~でら打ち

看板Japan_Travel標題[食記] 東京東急線旗の台站咖哩烏龍麵~でら打ち作者
eat2323
(阿泣)
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圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2020/03/blog-post_29.html

重點:

名古屋風的烏龍麵店,烏龍麵非常有嚼勁,甚至有一點偏硬

咖哩烏龍麵非常好吃,咖哩湯濃郁但是不會過鹹

以下是詳細食記

店 名:でら打ち
地 址:東京都品川区旗の台2-7-3
營業時間:週一、週三~週六 11:00~14:30 17:30~21:30
週日、祝日 8:30~13:00
休 日:週二
店家食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13003419/

(本店目前轉移到大森駅附近)

新店的食べログ資訊
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13254202/

個人不負責心得:

在東急池上線以及大井町線的旗の台站附近的一家烏龍麵店

這家店是以咖哩烏龍麵聞名,而且是名古屋風的烏龍麵店

先前看評價對於這家烏龍麵的評價就是麵偏硬非常有嚼勁的麵店

因為就在家附近所以去吃了兩次,第一次就是吃最有名的咖哩烏龍麵

第二次是吃冷的ころうどん加上一塊炸雞

ころ是對冷的烏龍麵的一種特殊唸法,最早是從岐阜縣的信濃屋而來

在冷的烏龍麵上加上很香的露(湯),因此稱作香露(ころ)烏龍麵

回到烏龍麵,咖哩烏龍麵也可以選要熱的還是溫的咖哩烏龍麵

溫的咖哩烏龍麵就是冷的麵加上熱熱的咖哩,中和以後就變成溫的

吃咖哩烏龍麵的時候天氣頗熱,所以就點了溫的咖哩烏龍麵

點完餐稍微等一下咖哩烏龍麵就上來,咖哩非常的濃稠

濃稠程度根本就不像湯,感覺把碗傾斜都不會倒出來的稠度

不過喝一口湯,咖哩味道很重但是不會很鹹

烏龍麵是冷的,吃起來真的偏硬,比在香川吃到的烏龍麵還要硬不少

但是搭配熱熱濃稠的咖哩吃其實還不錯,感覺熱的湯可以讓麵吃起來不會過硬

這家烏龍麵的另外一個特色就是點任何烏龍麵都會有一塊炸洋蔥圈

洋蔥炸的非常剛好,外面的炸粉非常酥脆裡面的洋蔥多汁

炸洋蔥加咖哩湯汁意外的好吃,至於第二次吃的冷的烏龍麵

因為湯汁非常的少,沒有熱熱的湯汁稍微調節一下就覺得麵很硬

炸雞一塊還算炸的不錯,裡面非常多汁,不過這家店還是咖哩烏龍麵最好吃

尤其是濃郁但是不會很鹹的咖哩湯汁非常的棒

~THE END~


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lessonone03/29 13:10看了好餓…想吃!

※ 編輯: eat2323 (126.51.252.210 日本), 09/09/2020 21:52:05 ※ 編輯: eat2323 (126.74.190.107 日本), 08/20/2021 22:00:49