[食記] 別府車站高評價美食老店:大和田鮨 壽司
店 名 :大和田鮨 壽司
地 址:大分縣別府市北浜1-1-3
營業時間:11:30~13:30;16:00~21:30
休 日:週一
推薦食物:握壽司
最低消費:無
官 網:
照片豐富部落格版本:http://www.minako.tw/blog/post/68905387
疫情關係很久沒去日本,也好久沒更新日本文章,都在寫台灣各地美食。被朋友提醒好像很久沒發表跟日本相關文章,所以趕快再把以前的欠的文拿出來寫(笑
今年農曆過年帶爸媽去九州玩,在別府停留兩個晚上,我自己蠻喜歡別府的,就是一個可以泡溫泉泡到無止境的小鎮,第一天晚上帶爸媽去吃了とよ常 ,第二天晚上找了這間很受當地人歡迎的壽司店,老闆開了40年而且堅持自己料理,雖然要等比較多的時間,但是可以品嚐到日本壽司職人的專業與堅持。
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這家我推薦的別府車站美食:大和田鮨,
離別府車站走路大概5分鐘的距離,
是已經創業40多年了老店,
深受當地人跟觀光客的喜愛。
到訪這間下大雨而且因為店在巷子裡,
所以門口拍得很不清楚請包涵><。
由於大和田鮨主人堅持自己切食材與裝盤,
因此店的入口處還有一個告示牌寫著:
" 做事笨手笨腳的很花時間,因此只歡迎願意等待的人進入"。
讓人看了不禁莞爾。
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推門進入大和田鮨,
印入眼簾的就是日劇常看到的傳統壽司店畫面,
長長吧檯面對壽司職人料裡的樣貌。
二樓的話印象中有兩個和室空間,
這次跟家人就是做二樓的和室。
拍了點菜單給大家看,
大和田鮨最推薦的就是這兩種,
左邊就是地方魚類的握壽司,
右邊就是無菜單握壽司,
兩邊都是八貫,
不過地方魚類的握壽司還有多一份鐵火捲。
不會日文也沒關係,店家有中文菜單,
但是翻譯得很奇怪,建議可以拿日文菜單對照參考。
不過我推薦大家可以就點我剛拍的地魚或是一般無菜單壽司。
我們三個人各點了一份地魚跟無菜單壽司,另外再加點一份炸天婦羅拼盤 (JPY 2500)
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首先上桌的是炸天婦羅拼盤,
真的要比起來還是とよ常比較好吃,
但是大和田鮨的天婦羅裹粉不會很厚,
也不會讓人吃得很膩,
食材也都很新鮮,
也是好吃的。
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重點的握壽司來啦。
雖然點了一個是地魚握壽司,一個是一般無菜單握壽司,
不過兩盤重複性算有點高,
大和田鮨的食材真得很新鮮,
而且壽司分量不小,
所以即使三個人吃兩份握壽司還是可以吃得很飽。
鐵火捲就是一般黑色海台壽司裡面夾甜甜火腿或是小黃瓜,
這個很基本款就是了。
整體而言大和田鮨不算便宜,
但是魚類相當好吃,
而且可以嘗試到在台灣沒看過的握壽司。
如果你很喜歡握壽司的話,
到了別府別忘了來這間我推薦的當地美食:大和田鮨試試!
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這家河豚刺身也不錯,提供的酒類選擇也不少
這附近有一家ラメン一番亭,也很不錯,尤其是餃子
ラーメン
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