[食記] 福島會津若松 鶴之城咖啡館 會津葵西遊館

店 名：會津葵 西遊館
地 址：福島県会津若松市追手町4-6 会津葵シルクロード文明館 2F
營業時間：上午10:00至下午5:00
休 日：1/1
推薦食物：鹽紅茶套餐
官 網：http://aizuaoi.com/05/

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鶴之城咖啡館「會津葵 西遊館」
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去年初訪福島會津若松「原瀧」溫泉採訪，回程搭新幹線回東京前，順道來了位在東山溫泉旁，被列為日本百大名城的「鶴之城」走走，順便觀賞初秋之際的紅葉。到訪當日剛好是個颳風的雨天，距離巴士前來還有段時間，外加考量到拖著笨重的行李，決定在附近找尋能夠小坐休息的咖啡館，也因此意外挖掘到藏身在「會津葵 西遊館」內的好味道:)

會津葵 西遊館位在鶴之城北口處的「會津葵絲綢之路文明館」（日文：会津葵シルクロード文明館）二樓，這裡於1992年4月開館，外觀使用當地慶山石、磐梯石、位處湊町赤井的舊宅樑柱及三萬塊耐火磚等作為主要建材，儘管外側立有寫著料理品項的面板，但低調的外裝加上緊閉的大門，讓人有著不知該如何入內的印象。好在最後選擇推開門，才有機會品嚐到讓我念念不忘的鹽紅茶，以及甜度恰到好處的紅豆餡和菓子。

# 暖色調的木造復古內裝

剛走入店內，隨即被眼前的復古木造內裝深深吸引，中央垂吊的燈飾為整體空間增添些許生氣。會津葵絲綢之路文明館一樓規劃成和菓子老舖、二樓為這次到訪的咖啡廳「會津葵 西遊館」，三樓則是展示空間，需另外付費才能入內參觀。

一樓販售的部分和菓子在二樓用餐區也有販售，若有喜歡也能夠在回程前購買。不知道是不是由於下雨的緣故，當日除了我以外沒有遇到其他前來的遊客，因拖著行李不好移動，店員很貼心的幫我將行李寄放在入口處，也熱心地為我介紹內部空間。

# 二樓用餐環境及菜單品項

二樓用餐空間不算大，但卻分有桌席及吧檯座位。館內透過木質階梯連接每個樓層，三樓主要展示了過去從絲綢之路收集來的海、陸藝術精品，為數超過300件的文物聯繫著絲綢之路與南蠻文化間的重要訊息。當天因時間較為緊迫，來不及上去參觀，希望下回到訪時能一探究竟。

到訪當天選了靠窗的木桌用餐，透過後方的玻璃，能夠看到逐漸轉紅的楓葉，以及被雨勢打落的陣陣葉片。

懸掛在天花板中央的燈飾，外層花紋散發了濃厚的東方風格，呼應了絲綢之路本身帶給人的印象。一旁另有放置不少美術工藝品，襯托整體的環境質感。

店內菜單皆附有相片，中午時段有提供期間限定的熱三明治套餐。作為觀光景點旁的咖啡店而言，價格算是合理適中。

單點的飲品及和菓子。咖啡強調透過自家炭火焙煎，和菓子則分為會津葵、江戶葵、小法師葵餅共三種。會津葵使用自家製的紅豆餡料，是店內的看板商品；江戶葵為凸顯異國風情，內含蘋果、桃子等果肉；小法師葵餅則為添加黑糖的久留美餅。

經過一番猶豫後，最後決定點會津葵和菓子搭配鹽紅茶套餐，感覺第一次到店就該選擇當店的定番品項。

# 熱呼呼鹽紅茶＆會津葵紅豆餡和菓子

過去至大陸旅行時，曾有聽過鹽奶茶這個名詞，但印象中沒有實際喝過。鹽紅茶來自遊牧民族的飲食文化，第一次品嚐口感類似加了鹽的奶茶，但同時卻有在品嚐湯品的錯覺。甜甜鹹鹹的風味意外很具飽足感，表層經過一段時間後，還會像是豆漿般結成薄薄的膜，相當有趣。

包有紅豆餡料的會津葵和菓子整體甜度適中，相較其他紅豆口感偏軟、綿密，湊近時還能聞到淡淡的香氣，看稱絕品都不為過。對切的方式，讓和菓子品嚐起來不會過於狼狽。

在遊覽完鶴之城的文物過後，不妨來到這籠罩在絲綢之路氛圍下的咖啡館，放慢步調，感受過往歷史文化的洗禮:)

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